¡Santa Paletta! Hermanos tienen lo que usted necesita para quitarse los antojos
Cuentan con 2 locales en Heredia
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(CRHoy.com). – En Heredia, muy cerca del parque central, funciona un negocio desde 2016 a cargo de dos hermanos que decidieron unirse en su deseo por emprender.
Se trata de Santa Paletta, una heladería y cafetería pensada para el disfrute de toda la familia. La idea de Iván y Claudia Otálora era contar con un espacio que reuniera a grandes y chicos; incluso entre las opciones también hay productos para las mascotas.
Según comentó Iván, ambos siempre tuvieron la meta de contar con un emprendimiento, sin embargo aunque anteriormente lo habían intentado con otro proyecto, el cual no rindió los frutos esperados con Santa Paletta ha sido diferente.
Estos hermanos de nacionalidad colombiana, han encantado tanto a los heredianos con sus productos que incluso hace poco abrieron un segundo local en el cantón San Rafael.
"Tuvimos muchas ideas. Luego comenzó el boom de las paletas y decidimos que era el momento propicio. A esa idea original le unimos otras ideas adicionales para que no solo fuera una heladería sino también una cafetería", contó.
Santa Paletta cuenta con un menú muy variado para todos los gustos. Hay alrededor de 45 sabores, entre ellos veganos, con licor, en agua, en leche, para diabéticos, entre otros. Además de emparedados, ensaladas, crepas y próximamente pizza.
Hay 45 opciones de sabores. CRH.
Santa Paletta cuenta con 2 locales. CRH.
Lugar es ideal para toda la familia. CRH.
Iván es el emprendedor a cargo del local. CRH.
Menú es muy variado. CRH.
Además, ud puede degustar los famosos granizados, sundaes, conos, copas o paletas a un cómodo precio, mientras disfruta de un ambiente agradable.
Otro de los factores que hace este lugar diferente es que es atendido por un grupo de personas de distintas nacionalidades.
En un día normal de trabajo, Claudia está encargada de la parte administrativa, mientras Iván se ocupa de lo operacional, también cuentan con el apoyo del resto de familia.
"Es tirarse al agua sin saber que va a pasar pero estábamos seguros que con las ganas y el trabajo duro sacariamos algo adelante, no ha sido fácil pero ya vamos para 4 años", dijo.
Entre las dificultades, Iván comenta que el tiempo es el principal enemigo, ya que en muchas ocasiones la lluvia hace que se vea reducida la clientela.
Sin embargo esto lejos de convertirse en un problema, sirvió para diversificarse con la cafetería para que en los días calurosos los clientes puedan disfrutar de un helado, mientras que en los fríos de un café o chocolate.
Si usted desea visitar Santa Paletta puede hacerlo en el local ubicado en Heredia Centro a 75 metros norte del Fortín o en San Rafael de Heredia, costado norte de la iglesia católica.
Santa Paletta es atendido por un grupo de personas de diferentes nacionalidades.