Decomisan 5 mil kilos de carne de pato en Zapote que no cumplía con normas sanitarias
Estaba en una edificación aparentemente abandonada
Durante la mañana de este martes, la Policía Municipal de San José, el Ministerio de Salud y el Servicio Nacional de Salud Animal (SENASA) decomisaron 5 mil kilos de carne de pato que no contaba con el registro sanitario en un establecimiento ubicado en Zapote.
Las autoridades comprobaron que la carne carecía de los certificados necesarios sobre la procedencia y el cumplimiento de las normativas sanitarias vigentes. También, la carne estaba en condiciones inadecuadas "en una edificación en ruinas que aparentaba estar abandonada".
De acuerdo con la Policía Municipal, la falta de regulación pone en riesgo la salud pública, porque los productos sin registro sanitario pueden estar contaminados o no cumplir con los estándares de calidad exigidos.
Marcelo Solano Ortiz, director de la Policía Municipal, hizo un llamado a adquirir productos cárnicos únicamente en establecimientos autorizados que cumplan con todas las normativas sanitarias.