#CRHoyVerifica: Disminución del precio del arroz no llega al -3% en un año
Precio del grano tuvo una variación mensual de 0,02% en mayo
Fotografía con fines ilustrativos. (Archivo/CRH).
(CRHoy.com) -¿Es cierto que el precio del arroz registra disminuciones de hasta -36% desde que se implementó la llamada "Ruta del Arroz", como lo asegura el Gobierno?
El Ministerio de Economía, Industria y Comercio (MEIC) informó el martes pasado que un 75% de 174 comercios incluidos en un reciente análisis tienen rebajas en el precio del producto en algunas de las calidades monitoreadas, en comparación con el precio mínimo regulado que existía en agosto de 2022, cuando el Gobierno puso en marcha la "Ruta del Arroz".
Mencionó que en calidad 99% de grano entero la bolsa de 1,8 kg presentó en mayo pasado una disminución de -36%, si se compara con el precio regulado que tenía hasta agosto del año pasado. O sea, que, según ese informe, bajó de ¢1.704 a ¢1.095 en un 70% de los comercios.
Otro ejemplo que ofreció el MEIC es que en calidad 90% de grano entero la bolsa de 1,8 kg pasó de ¢1.493 a ¢1.000 ( -33%) en un 54% de los comercios y en calidad 80% de grano entero la bolsa de 1,8 kg disminuyó de ¢1.264 a ¢901 (-29%) en un 62% de los comercios.
Según el Ministerio de Economía, la información del estudio está incluida en el aplicativo MiMejorCompraCR, con datos de 174 comercios en 50 cantones de las 7 provincias, para 37 marcas.
Agregó que los datos se obtuvieron de los precios recolectados durante un monitoreo realizado del 22 al 30 de mayo.
Ni un 3%
Plantación de arroz. (Archivo/CRH).
A pesar de lo dicho por el Gobierno, los datos del Instituto Nacional de Estadística y Censos (INEC), que es la fuente válida para determinar los precios de los bienes y servicios que integran el Índice de Precios al Consumidor (IPC), muestran otra realidad.
La variación del precio del grano al consumidor en los últimos doce meses (mayo 2022 a mayo 2023) apenas es de -2,36%. El costo del producto comenzó a disminuir en abril anterior ( -2,30%).
Durante el año pasado, incluso después de agosto, cuando se implementó la "Ruta del Arroz", las variaciones interanuales que registró el precio del grano fueron positivas y se mantuvieron así hasta febrero de 2023. Es decir, desde mayo de 2022 y hasta enero de 2023, el precio del producto no registró disminuciones.
Si se observa la variación mensual del precio del arroz registrada en mayo pasado, mostró una ligera alza de 0,02%, muy similar al nivel que tuvo un mes antes, en abril, cuando se ubicó en 0,04%.
Para el seguimiento del precio del arroz, el INEC define un tamaño de la muestra que incluye una cantidad de precios de paquetes del producto, que van desde calidad 80% de grano entero hasta calidad 99% de grano entero, de diferentes pesos, marcas y empaques.
Se recolecta un total de 113 precios cada mes que cumplen con las especificaciones que hacen referencia a marcas que representan los que tienen mayor presencia. La recolección se hace en 59 establecimientos comerciales, entre supermercados y pulperías, y se registran los precios de exactamente los mismos paquetes en exactamente los mismos establecimientos.
Fotografía con fines ilustrativos. (Archivo/CRH).
El INEC tiene una metodología claramente establecida con criterios técnicos y representativos para medir los precios de los 289 bienes y servicios que forman parte del IPC, entre ellos el arroz.
En mayo anterior, de esa cantidad de bienes y servicios, el 37% bajaron de precio, el 48% aumentaron y el 15% no presentaron variación.
La variación interanual del IPC, que es la que se utiliza como referencia para el seguimiento de la inflación en el país, disminuyó a un 0,88% a mayo y su variación mensual fue de -0,11%.
El 28 de febrero pasado, una instancia de la Universidad de Costa Rica (UCR), denominada Monitor OCDE, concluyó que la "Ruta del Arroz" no había logrado disminuir los precios del grano al consumidor y anunció que investigaría las razones.
"El problema es que, pese a que el Gobierno había promulgado la Ruta del Arroz en dos decretos en agosto del año pasado, con los que pretendía reducir los impuestos de importación y abrir la competencia, así como reducir el precio del grano, esto no ocurrió", afirmó la iniciativa.
"Ruta del Arroz"
Productores nacionales de arroz. (Archivo/CRH).
El 3 de agosto de 2022, el Gobierno implementó la "Ruta del Arroz", con el propósito de disminuir el precio del grano al consumidor.
Esta consiste en dos decretos:
- Reducción del arancel de importación del arroz pilado, de un 35% a un 4%, y del arroz en granza, de un 35% a un 3,5%.
- Eliminación del esquema de fijación de precios que pagaban los consumidores y que se pagaba a los productores.
Las medidas, según los arroceros nacionales, han desmantelado al sector al punto que muchos productores aseguran que están al borde de la quiebra porque no pueden competir con las toneladas métricas de arroz que ingresan a Costa Rica pagando aranceles más bajos.