Busque estos productos en las ferias del agricultor ¡Están de temporada en junio!
A partir de junio, una serie de frutas y hortalizas comienzan a estar de temporada y sus precios suelen ser más bajos, debido a que hay una mayor disponibilidad. Estas ventanas representan una oportunidad para adquirir productos alimenticios a un menor costo en las ferias del agricultor.
El Ministerio de Salud y el Programa Integral de Mercadeo Agropecuario (PIMA) tienen elaborados calendarios de estacionalidad y estimaciones en los que se enlistan los siguientes productos para junio:
Frutas: aguacate criollo, banano maduro criollo, carambola, cas, coco, limón mesino, guanábana injertada, guayaba china/taiwanesa, mandarina dulce, mango Cavallini, mango Haden, mango Irwin, mango Keitt, mango Mora, mango Tommy, maracuyá, naranja, papaya híbrida, plátano maduro, plátano verde, mora congelada, naranjilla, pejibaye, sandía grande de campo, sandía mediana de campo y tamarindo.
Hortalizas: apio verde, ayote sazón, ayote sazón mantequilla, ayote tierno, camote, cebolla seca amarilla burra, cebolla seca amarilla suelta, cebolla seca amarilla en trenza, cebollino, chile dulce, coliflor, espinaca, palmito, papa amarilla, papa blanca, papa roja, remolacha, repollo morado, repollo verde, tiquisque, tomate y zanahoria.
Por el contrario, se recomienda evitar productos como banano maduro rechazo exportación, banano verde rechazo exportación, mamón chino injertado, melón Caribbean, pitahaya, chayote tierno criollo, culantro castilla y ñampí, pues se pronostica una reducción significativa en su disponibilidad, lo que aumentaría sus precios.
Estos calendarios de estacionalidad permiten conocer cómo suelen variar los precios de los productos a lo largo del año.