2 kilos de su peso son bacterias…

Cada parte de su cuerpo acumula billones de bacterias y todas suman dos kilos a su peso habitual.

Estos microorganismos son como soldados que lo protegen de las enfermedades y usted tiene que amarlas. 

Hay bacterias buenas y malas para su salud. Usted decide cuáles quiere tener y mucho dependerá de su estilo de vida:

• Hábitos de dieta
• Uso de medicamentos
• Tabaco
• Estrés
• Hidratación

El intestino delgado y el grueso son los lugares de residencia más conocidos de las bacterias. Las que ahí se alojan permiten que usted esté sano o bien que sufra de diarreas, colitis, diabetes, obesidad e incluso cáncer.

La diarrea es una de las consecuencias más comunes de los trastornos en la microbioma o flora intestinal.

En Costa Rica, este cuadro se reporta con mucha frecuencia, incluso los últimos datos de la Caja Costarricense del Seguro Social (CCSS) revelan que el número de casos se incrementó en 16 mil personas este año, al compararlos con los del 2015, llegando a 147.776 individuos afectados.

Ana Teresa Abreu, gastroenteróloga de Sanofi, aseguró que las bacterias son como obreros que se pueden convertir en soldados para defendernos de las enfermedades.

"Los gérmenes proporcionan la posibilidad de aprovechar algunos residuos de la dieta que no se pueden absorber y que las bacterias transforman en nuestro interior para que podamos utilizarlos. Además, potencian el sistema inmunológico fabricando incluso vitaminas", dijo.

Estas bacterias generan un hábitat estable a su alrededor impidiendo que las bacterias patógenas puedan entrar en esos lugares y se colonicen causándonos enfermedades.

La doctora Abreu confirmó que existe una comunicación directa entre el cerebro y el intestino.  "Ahí comprobamos lo que decía la abuela de la importancia de cuidar la tripa".

"El exceso de grasa corporal provoca que esa flora intestinal se altere", destacó.

Compañeros por siempre

Los microbios nos acompañan desde que estamos en el vientre materno, específicamente por el líquido amniótico y al nacer se adquieren las primeras bacterias externas.

Los bebés que nacen por cesárea tienen una microbiota intestinal diferente. Esto se ha considerado como menos favorable y se cree que está asociado con un mayor riesgo de contraer enfermedades y de padecer sobrepeso y obesidad en el futuro, en comparación con los bebés que han tenido un parto vaginal.

Pese a que la microbiota se instaura en la primera etapa de la vida, puede variar posteriormente según cambios de edad, dieta, ubicación geográfica, ingesta de complementos alimenticios y fármacos, además de otras influencias ambientales.

El exceso de grasa corporal y las enfermedades también se asocian con una microbiota intestinal alterada.

Sin embargo, cada uno tiene las suyas y no son iguales ni a las de sus parejas, ni las de sus padres, dependen como ya lo dijimos de su estilo de vida.

Algunas de las principales funciones de las bacterias son:

• Desplazar gérmenes que puedan causar enfermedades
• Competir por el sitio dentro del intestino
• Producir sustancias que neutralizan o matan baterías malas
• Fortalecer la barrera de defensa del intestino
• Degradan carbohidratos
• Absorben y producen vitaminas

Probióticos pueden ser su salvación

Utilizar alimentos con alto contenido de probióticos puede beneficiar muchísimo a que sus bacterias sean soldados más fuertes.

Ellos se pueden encontrar en los yogures activos, leches fermentadas y quesos enriquecidos.

En el cajón de los alimentos funcionales, también se encuentra la fibra. De acuerdo con la dato Organización Mundial de la Salud (OMS) lo recomendable es la ingesta de 27 a 40 gramos al día de fibra dietética, mientras que la Agencia de Control de Alimentos y Medicamentos de EE. UU. (FDA) propone que los adultos ingieran 25 gramos de fibra cada 2.000 kcal. consumidas.

Así, que en sus manos está la decisión de que las bacterias sean sus mejores aliados para cuidar sus órganos o la causa de todos sus males.