Huerta devuelve la esperanza de un empleo a guanacastecas
Mujeres en huerta en Guanacaste
(CRHoy.com).-En el proyecto huerta Najui (que significa mujer en dialecto chorotega), ubicada en Santa Cruz, Guanacaste, un grupo de jefas de hogar encontraron una forma de generar ingresos, tener por primera vez una experiencia laboral y apoyar a la industria turística a través de la producción de vegetales frescos y orgánicos.
La huerta está instalada en Reserva Conchal y es pate del programa 360 Serve de Marriott International para apoyar proyectos en las comunidades donde opera a través de sus hoteles.
El grupo cultiva 5 variedades diferentes de vegetales en el lugar: lechuga, culantro, pepino, chile y albahaca, productos que son adquiridos por el hotel The Westin Reserva Conchal para sus restaurantes. Son productos cultivados manera artesanal y amigable con el ambiente, naturales y que contribuye al desarrollo social, personal y económico de las mujeres que operan.
"Me he beneficiado de este proyecto, agradezco la gran oportunidad que me han dado de conocer a grandes personas, de empoderarme como mujer, agarrar ese valor y las riendas de mi vida -como dicen-. Ahora, el ser jefa de hogar me ha favorecido, mis hijos se sienten muy orgullosos de todo lo que estoy logrando, cada día es un escalón más. Saber que no solo estábamos para ser mamás en la casa, sino que somos mujeres emprendedoras, que hemos salido adelante, me llena de orgullo", dijo Carolina Canales, agricultora.
El proyecto consta de 2 áreas de plantación de 900 metros cuadrados, una de las cuales se realiza en suelo natural y la otra en hidroponía. En la parte de suelo natural, se prepara con una mezcla de compost y microorganismos, a partir de residuos orgánicos de los hoteles de la cadena en la zona guanacasteca.
"La cadena se ha distinguido por su compromiso con el ambiente y con la comunidad a través de distintas acciones, una de ellas es la huerta Najui, nos enorgullece formar parte de este proyecto que impulsa la producción local y la sostenibilidad", explica Francina Gutiérrez, directora de mercadeo y ventas de Westin Reserva Conchal y W Costa Rica.
La Región Chorotega ha sido una de las más golpeadas laboralmente durante la pandemia, debido a la afectación sufrida por el sector turismo, por lo que iniciativas como esta huerta le devuelven la esperanza de un empleo a las mujeres guanacastecas.
Este lunes 8 de marzo se celebra el Día Internacional de la Mujer.