Exportadores buscan potenciar exportación de productos orgánicos
(CRH)
La Cámara de Exportadores de Costa Rica (Cadexco) manifestó su interés de liderar una estrategia interinstitucional que fortalezca la producción, certificación, comercialización e internacionalización de productos orgánicos de exportación, ante el aumento del consumo de estos alimentos en los mercados internacionales.
En el marco del I Foro Nacional sobre Agricultura Orgánica, representantes de Cadexco, Procomer y el Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG) expusieron las oportunidades comerciales, los procesos, los avances y los retos que tienen las empresas en la producción, comercialización y exportación de productos orgánicos en el país.
La agricultura orgánica, es uno de los sectores que mayor dinamismo y crecimiento está experimentando a nivel mundial, ante la tendencia de consumo de productos saludables.
"Costa Rica ha realizado escasos esfuerzos institucionales para brindar las herramientas necesarias al sector exportador para producir y competir en el mundo con una oferta exportable limitada", indicó Cadexco por medio de un comunicado.
El mercado mundial de productos orgánicos presenta un importante crecimiento que debe ser valorado por Costa Rica. De acuerdo con los resultados del The Organic World of Agriculture 2017, las ventas internacionales de estos productos alcanzaron los $81.600 millones en el 2015, mientras que en el año 2000, la cifra fue por solo $17.900 millones.
Para Laura Bonilla, presidenta de la Cámara, Costa Rica presenta un déficit de aprovechamiento comercial de productos orgánicos a nivel mundial, es por eso, que es prioritario ejecutar estrategias nacionales que potencialicen estas exportaciones.
"Con este foro pretendemos incentivar y capacitar al sector exportador acerca de cómo producir, certificarse, comercializar e internacionalizar productos orgánicos; también buscamos mejorar los mecanismos de coordinación entre las instituciones relacionadas a la producción y certificación de productos orgánicos para su exportación al mundo, así como generar acuerdos entre el sector público y sector privado para cerrar las brechas que limitan a las empresas producir productos orgánicos", aseguró Bonilla.
De acuerdo con Procomer, las exportaciones de productos orgánicos de Costa Rica durante el año 2016 fueron de $13,7 millones, sin embargo, el monto se duplicó en el 2017 al registrarse un valor exportado de $27 millones.
Actualmente, el país centra la mayoría de estas exportaciones en Europa; no obstante, Asia, Estados Unidos y Canadá han incremento considerablemente el consumo de productos orgánicos.