Prevenga problemas cardiovasculares con una buena alimentación

[samba-videos id='f2ad5c3d792c4292a0f72cd36c377e32′ lead='false']

En Costa Rica las enfermedades cardiovasculares son la principal causa de muerte. Estos padecimiento están relacionas a malos hábitos alimenticios y a un estilo de vida sedentario.

Diversos estudios han demostrado que una buena alimentación es fundamental en la prevención de enfermedades y que, además, esta cumple un papel protagónico en el funcionamiento adecuado del sistema inmunológico.

Un estudio publicado en marzo de este año por la revista especializada "Nutrients" reveló, por primera vez, que los adultos costarricenses consumen un promedio de 86 gramos de azúcar diario -equivalente a 16 ctdas de azúcar- mientras que la recomendación de la Organización Mundial de la Salud (OMS) es de sólo seis ctdas al día.

La Dr. Adriana Echandi, Nutricionista Clínica y Deportiva, asegura que existe una correlación entre el alto consumo de azúcar y una mala calidad de la dieta.

"Al ingerir altos niveles de azúcar, consumimos alimentos con pocos nutrientes como vitaminas y minerales, por ende, hay mayor riesgo de enfermedades cardiometabólicas como diabetes, dislipidemia y obesidad; así como enfermedades cardiovasculares", explica.

¿Cómo controlar y prevenir estas enfermedades?

Consumir una dieta adecuada en calidad y cantidad, es la principal recomendación de la especialista en nutrición.

Para ello es fundamental que sea una alimentación balanceada y nutritiva que incluya todos los alimentos de la pirámide alimenticia.  "Debe haber representación de todos los grupos de alimentos, preferiblemente en todos los tiempos de comida. Las cantidades van a variar dependiendo de las necesidades específicas de cada persona", aconseja Echandi.

Una recomendación para controlar las cantidades de alimentos, es comer a saciedad sin llegar a sentir llenura. Esto ayudará a consumir solo las porciones necesarias para cada persona.

Además, se deben evitar los carbohidratos o azúcares simples, que no aportan ningún nutriente al organismo y más bien afectan la salud. Dentro de esta categoría se encuentran alimentos como:

• Gaseosas y otras bebidas azucaradas
• Jaleas y mermeladas
• Confites y golosinas

Los alimentos muy procesados y empacados, así como los postres y la repostería, también se deben evitar al máximo en una dieta saludable.

Todas estas prácticas alimenticias se deben complementar con actividad física, ya sea programada, como clases funcionales, de zumba o un grupo de atletismo, o bien, no programadas, como caminar en vez de tomar un bus, utilizar gradas en vez de ascensor y realizar actividades recreativas al aire libre.

Si la persona ya padece alguna enfermedad, es fundamental que continúe con su tratamiento médico y que siga las recomendaciones de un equipo médico multidisciplinario.