(FOTOS) Atención: Detectan bacteria en quesos de estas marcas
En caso de síntomas acudir al centro de salud más cercano
(CRHoy.com).-La Dirección de Regulación de Productos de Interés Sanitario del Ministerio de Salud, alertó a la población de que se detectó la presencia de la bacteria Listeria monocytogenes en quesos frescos de varias marcas.
Según detalló el comunicado de la cartera de salud, la bacteria fue detectado en las marcas nacionales Las Delicias de mi Tierra y Las Brisas, según se detalla a continuación:
- Lote 00159 del queso Turrialba, marca Las Delicias de mi Tierra, que no cuenta con registro sanitario.
- Lote: 140 del queso fresco Zarcerrico, marca Las Brisas, A-3143-13.
"De acuerdo con los resultados de análisis microbiológicos del Centro Nacional de Referencia en Inocuidad Microbiológica de Alimentos del Instituto Costarricense de Investigación y Enseñanza en Nutrición y Salud (CRIMA-INCIENSA), los lotes de los productos antes mencionados, de las marcas LAS DELICIAS DE MI TIERRA y LAS BRISAS presentaron aislamientos positivos por Listeria monocytogenes, por lo que incumplen con el parámetro establecido en el Reglamento Técnico Centroamericano de Criterios Microbiológicos para la Inocuidad de los Alimentos RTCA 67.04.50:17, para el Subgrupo 1.9", indicó el comunicado del Ministerio.
Detallaron que la contaminación de los productos se identificó tras un muestreo que se realizó en supermercados del país para verificar el cumplimiento del Reglamento Técnico Centroamericano de Criterios Microbiológicos para la Inocuidad de los Alimentos vigente.
Por esto, ya se está trabajando en el retiro del mercado de los lotes contaminados.
"Se alerta a los consumidores para que eviten comprar o consumir los productos de los lotes mencionados, especialmente si se trata de mujeres embarazadas, adultos mayores o personas con sistemas inmunitarios debilitados.
En caso de tener productos de los lotes descritos para su consumo, desecharlos o devolverlos al punto de venta", indicó el comunicado.
El Ministerio de Salud señala que en caso de síntomas como diarrea, fiebre, dolor de cabeza y dolores musculares y ha consumido alguno de los lotes mencionados, es mejor acudir al centro de salud más cercano.