Decomisan 4 carnés de manipulación de alimentos falsos en fiestas de Zapote

El Ministerio de Salud decomisó 4 carnés de manipulación de alimentos falsos durante los operativos en las fiestas de Zapote.

La entidad dio a conocer que se encuentra realizando inspecciones en los campos feriales de Zapote, Parques Ticos Particos y Pedregal. Esto con el fin de garantizar la salud pública durante las festividades de fin y principio de año.

En las revisiones están los redondeles, puestos de alimentación, juegos mecánicos, bares y disposición de residuos.

Campo Ferial de Zapote:

• Juegos mecánicos: se verificó el cumplimiento de las condiciones de seguridad y parámetros establecidos. Sin incidentes reportados.
• Puestos de alimentación: muestreos microbiológicos con resultados favorables. No obstante, se ordenó la destrucción de alimentos no aptos para el consumo y el decomiso de carnés de manipulación de alimentos falsos.
• Redondel de Toros: condiciones sanitarias y de seguridad, asegurando un ambiente adecuado para los asistentes.
• Manejo de residuos: constatar un adecuado manejo y disposición de residuos sólidos.
• Supervisión de pólvora: en actividades relacionadas con la detonación de pólvora, garantizando el cumplimiento de las normativas vigentes.

Campo Ferial de Pedregal:

• Puestos de Alimentación: se realizaron acciones correctivas, como la suspensión temporal de actividades en locales que no cumplían con las normas sanitarias.
• Atención Médica: se supervisaron los puestos médicos, garantizando la disponibilidad de recursos esenciales y detectando el uso adecuado de medicamentos.
• Mercaditos y bares: garantizar el cumplimiento de las normativas sanitarias. Se emitieron órdenes sanitarias en algunos casos puntuales por productos sin registro sanitario.
• Juegos Inflables: inicialmente no estaban autorizados, se realizaron inspecciones y ajustes para asegurar su correcta operación y seguridad para los usuarios.
• Residuos y Limpieza: el manejo adecuado de desechos y la limpieza constante en el campo ferial.