Aprenda a consumir frutas de manera responsable
Algunas deben restringirse a dos veces por semana
La recomendación para diabéticos y no diabéticos es llevar dieta balanceada. (Imagen ilustrativa).
¿Amante de las frutas pero diabético? Preste atención, tome nota y aprenda a consumirlas de manera responsable.
Ericka Román, nutricionista y educadora en diabetes, comentó que las personas con diabetes deben recordar que su alimentación es la misma que la de una persona que no tiene el padecimiento.
"Debe ser balanceada, equilibrada, con una distribución de calorías acorde a las necesidades según su edad, su estatura y su peso. Es importante que exista un fraccionamiento, es decir, que se hagan varias comidas durante el día", explicó Román.
La recomendación es que se haga un consumo de todos los grupos de alimentos, "lo que son grasas, proteínas, almidones, harinas, así como frutas y vegetales que deben estar presentes en la alimentación diaria", dijo la nutricionista.
En el caso de las frutas, algunas por su alto aporte de azúcar, se deben consumir como máximo 2 veces por semana.
"Algunas frutas como la sandía, el mango (verde o maduro), piña, uvas, deben consumirse pero no de manera diaria y la cantidad debe ser moderada. Lo máximo es dos veces por semana, en el caso de los diabéticos. Las que sí son de consumo diario son la naranja, mandarina y la papaya, pues la fibra que contienen permiten la absorción del azúcar de una manera más controlada.
¿Qué evitar?
Según Román, se debe tener en cuenta algunas previsiones y evitar alimentos que no son aconsejables para ninguna persona.
"Por ejemplo, el consumo de alimentos que sean muy altos en grasas saturadas porque estos van a aumentar el riesgo de enfermedad del corazón, lo mismo para la población que no tiene diabetes, es una recomendación válida para todo el mundo", explicó la nutricionista.
La especialista recalcó que se debe incentivar el consumo de grasas saludables, por ejemplo, el aguacate, el aceite de oliva, las semillas, que se consuman con moderación pero con frecuencia a lo largo de la semana.
"En el plato del almuerzo y la cena, la mitad debe corresponder a vegetales (crudos o cocinados), en ensaladas o picadillos, verduras que no sean harinosas", comentó Román. En el caso de las frutas, la recomendación es comer entre 2 o 4 porciones, enteras y no en jugos.