6 recomendaciones para moderar su alimentación en esta época

Moderar la alimentación en estas épocas de celebración de Navidad y fin de año, se vuelve un verdadero reto. Tamales, queque navideño, rompope, carne de cerdo y más, son la piedra en el zapato.

La doctora Sileny Sandoval, nutricionista del área de salud de Palmares, señaló que la época de fin y principio de año se caracteriza por un cambio en los hábitos de consumo y se asocia tradicionalmente a excesos en la alimentación y bebidas que podrían pasar factura en la salud.

Esto incide en ganancia de peso, síntomas digestivos relacionados con reflujo (ardor, acidez), pesadez o digestión lenta y de manera más compleja, en alguna descompensación que ponga en riesgo la salud.

Eso sí, la funcionaria recordó que no se trata de restringir los platillos tradicionales de esta temporada, sino de moderar la alimentación y adecuarla según las necesidades de cada persona. Para ello sugiere tomar en cuenta las siguientes recomendaciones:

• Modere sus porciones: coma de todo, pero en cantidades adecuadas. Si va a tener una cena más fuerte en la noche, tenga un consumo menor de calorías durante el día, pero no se salte sus comidas habituales, sólo modere el consumo.
• Más ensalada y menos grasa: para sus cenas elija más ensaladas, vegetales y menos grasas. Cocine pollo, pavo o pescado.
• No se exceda en bebidas con alto contenido en licor y azúcar.
• Realice actividad física al menos 30 minutos al día.
• Hidrátese diariamente con agua.
• Comience la cena con una ensalada o vegetales es una buena elección que además de aportar fibra, contribuye a incrementar la sensación de saciedad.

"Es importante recordar que este tipo de pacientes no deben alterar los tiempos de alimentación, abstenerse de almorzar o esperar hasta altas horas de la noche para cenar. Estas prácticas podrían generar una descompensación que ponga en riesgo su salud, en este caso lo recomendable es que mantengan con regularidad sus tiempos de alimentación moderados durante el día y que coman algo ligero previo a la cena", manifestó la nutricionista.