La cocina caribeña costarricense se distingue por su mezcla de sabores intensos, especias, coco y tradición afrodescendiente. Desde Limón hasta San José, estos restaurantes ofrecen auténticas experiencias gastronómicas del Caribe.
Restaurantes en esta guía
Soda El Patty
Un clásico limonense que no necesita presentación. Famosa por sus patties caseros, el rice and beans de los viernes y una sazón que honra las raíces afrocaribeñas con orgullo y sabor.
Selvin
Selvin es una institución en Puerto Viejo. Desde su cocina rústica salen platos cargados de historia y fuego lento. El rondón acá es religión, y el ambiente te hace sentir en casa desde que entrás.
La Nena
Más que un restaurante, La Nena es una joya escondida donde la comida se sirve con alma. Su rice and beans con pollo caribeño es de los más sabrosos del Caribe Sur.
Maxis by Ricky
Maxi’s llegó del Caribe a la meseta central para enseñarnos que la distancia no borra el sabor. Platos tradicionales, ingredientes auténticos y el sello Ricky lo hacen una parada obligatoria.
Doña Mildred's
Doña Mildred cocina como en casa: con amor, con sazón y sin apuro. Su menú caribeño rescata recetas familiares y le pone coco, literalmente, a cada plato.
Restaurante Los Tucanes
Los Tucanes sorprende por su constancia. Aunque está lejos de la costa, su menú caribeño tiene alma y se nota que hay respeto por la tradición en cada bocado.
Guilligan’s Caribbean Food
Guilligan’s es sabor, sazón y buena vibra. El aroma a especias te recibe en la puerta y el menú es una carta de amor a la cocina del Caribe tico. No dejés de probar su rondón.
