Primero fue la música. El K-pop explotó en las bocinas, se metió en playlists y coreografías, y desde ahí abrió la puerta a todo un universo: series, moda, estética… y cocina. Hoy, la ola coreana no es solo tendencia, ya forma parte de nuestra cultura gastronómica. En Costa Rica, la cultura coreana encontró terreno fértil: nos enseñó a comer con fuego, a fermentar con paciencia y a compartir en la mesa. El kimchi, por ejemplo, ya no es una rareza: es una supercomida cargada de probióticos, sabor y tradición.
Esta lista es para quienes saben que el bulgogi no es solo carne, que el bibimbap es una versión de nuestro casado en Corea, y que detrás de cada plato hay identidad, sabor y ritmo global que también se canta, se baila y se come.
Restaurantes en esta guía
BBQ Chicken
Además de ser uno de nuestros pollos fritos favoritos, también se gana su lugar en esta lista por traer lo mejor del street food coreano con sabor y crocancia.
Columbus
Un clásico escondido dentro de Avenida las Américas, por Sabana Norte.
Don Wu
Ideal para citas o ir en grupo y disfrutar diferentes cortes de carne marinados al estilo coreano.
Fritos
Ubicado por Cuesta Moras y también Curridabat, Fritos ofrece platos tradicionales de Corea, deliciosos y a precios accesibles.
Kololo Ramen
No solo es de los restaurantes más lindos visualmente, también tiene uno de los ramen más ricos del país.
Restaurante Seúl
Una joya en Cariari, Heredia, con platos típicos coreanos que van perfecto con un buen soju en la mesa.
Miso Restaurant
Pequeño, íntimo y honesto, perfecto para probar sabores coreanos en un ambiente relajado.
Ubicado por el bulevar de Rohrmoser, Nodally hace unos de nuestros kimchis favoritos y aunque suene curioso, el arroz blanco esta hecho a la perfección.
Sura
No tiene un menú largo, pero lo que hay viene con buen sazón coreano y buenas porciones.
You BBQ Coreano
YOU destaca por algo que casi nadie más hace: ofrecer parrillada coreana al carbón bajo un ambiente moderno y relajado.
