MasterChef Colombia prepara tradicional sopa negra de Costa Rica
El popular programa MasterChef Celebrity Colombia dedicó un espacio de su programación a enseñar cómo preparar un tradicional platillo de Costa Rica: la sopa negra.
A través de sus redes sociales, el programa comparte una sección especial llamada "Masterclass" y, en esta ocasión, dedicó el espacio a preparar la receta costarricense. El platillo estuvo a cargo del chef Nicolás de Zubiría.
Entre los ingredientes utilizados se incluyeron sal, ajo, apio, caldo, aceite, huevos, cebolla, cilantro, orégano, pimentón, aguacate, frijoles negros y guineo verde.
En el video se puede observar el paso a paso de la receta, que comienza con la cocción de los frijoles, mientras los demás ingredientes se preparan para incorporarlos a la sopa. Al finalizar, el chef sirvió el platillo y lo decoró con aguacate y huevo.
Durante el espacio, el chef aseguró recordar a Costa Rica como un país lleno de biodiversidad y destacó que cuenta con "cualquier cantidad" de verduras y frutas durante todo el año.
En los comentarios, varios costarricenses expresaron su orgullo al ver un platillo tradicional del país presentado en un programa reconocido como MasterChef Celebrity.
El contenido fue patrocinado por el Instituto Costarricense de Turismo (ICT).
