Emprendedora une corazones a través de clases de cocina a domicilio

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Desde hace un año, Silvia Solera enseña sus trucos y recetas de cocina a domicilio a aquellas personas que quieren perder el miedo a cocinar o quieren perfeccionar su técnica.

Mi cocina de cerca nació hace 5 años como un blog, donde Silvia compartía con sus lectores sus consejos y recetas con el fin de que las personas aprendieran a cocinar de forma saludable y práctica. Sin embargo una llamada de una amiga cambió sus planes.

"Yo comencé el blog para inspirar y antojar a las personas con mis recetas. Hace como un año una amiga me pidió ayuda para que le enseñara a la muchacha de la casa y yo no estaba muy segura, pero me pareció muy chiva la idea y esa noche me dije yo sí puedo", aseguró.

Pese a que esta madre de dos hijos estudió Arquitectura, su pasión no estaba en esa profesión, en cambio su amor por la cocina viene desde muy pequeña cuando junto a su mamá pasaba el tiempo preparando algunos platillos.

Es por eso que decidió tomar el reto de seguir impartiendo las clases, cuya demanda creció como "una bola de nieve", pues sus clientes satisfechos con el servicio la recomendaban a otras personas.

"Tengo como un año y ya he capacitado a unas 12 casas, donde no sólo le doy clases a la muchacha, sino que se me hacen grupos, se convierte en una reunión familiar y todos cocinan y comen juntos", dijo.

Las clases consisten en 5 sesiones, las cuales se imparten una vez a la semana durante tres horas, ya sea en la mañana o en la tarde y las recetas son adaptadas según las necesidades, gustos o dieta de la persona.

Además, Silvia no solo busca que las personas utilicen ingredientes naturales y sean creativos con sus comidas, sino que también aprovechen el tiempo de cocina para compartir y pasar un rato agradable en familia.

"La cocina es el centro del hogar. Yo siempre digo que si cocinamos juntos se unen los corazones, esa reunión a mí me encanta y siempre trato de involucrar a los niños", manifestó.

Entre sus metas a futuro, esta seguir dando clases con enfoques a empleadas domésticas, niños, jefas de hogar y publicar un libro con sus propias recetas.