Precios de atunes y sardinas registran elevadas diferencias
Hasta de un 218% en el caso de los atunes y de un 129% en el de las sardinas
Fotografía con fines ilustrativos. (Archivo/CRH).
(CRHoy.com) -Los precios de los atunes y las sardinas en lata registran elevadas diferencias en el comercio en las vísperas de la Semana Santa.
Así lo identificó un estudio de la Dirección de Calidad del Ministerio de Economía, Industria y Comercio (MEIC) realizado entre el 1° y el 8 de marzo pasados.
También se analizaron precios y etiquetado de productos en pescaderías y marisquerías, en el Centro Nacional de Abastecimiento y Distribución de Alimentos (Cenada), mercados municipales, carnicerías y pescaderías independientes, tanto en venta a granel como producto preempacado.
De acuerdo con el monitoreo, se encontraron diferencias de precios de hasta un 129% en el caso de las sardinas en lata y de hasta un 218% en el caso de los atunes en lata.
En el caso de las sardinas, se verificaron los precios que se ofrecen en envase cilíndrico, rectangular y ovalado, según su peso escurrido. Las principales diferencias que se destacan son las siguientes:
En cuanto a los atunes, tanto para la presentación de aceite en trocitos y trocitos con vegetales en aceite, la información fue obtenida del aplicativo MiMejorCompraCR (www.mimejorcompracr.go.cr)
Las principales diferencias encontradas son las siguientes:
El Laboratorio Costarricense de Metrología (LCM), un ente adscrito al MEIC, también realizó un análisis en los atunes para determinar la veracidad de las declaraciones contenidas en las etiquetas, en relación con el contenido neto, el peso escurrido y la calidad del producto (trocitos en aceite vegetal y con vegetales).
Se determinó que las 18 muestras analizadas cumplen en un 100% con las declaraciones que tienen las etiquetas de esos productos.
Adicionalmente, se monitorearon los precios por kilogramo de venta para algunas especies de pescado a granel en 195 productos en 41 comercios, como mercados municipales y el Cenada de la Gran Área Metropolitana (GAM).
En el caso del pescado dorado, se hallaron diferencias de hasta un 100% y en el del pescado pargo rojo, las variaciones fueron de hasta un 167%.
En lo que se refiere al etiquetado de productos pesqueros frescos, congelados y descongelados de venta a granel o preempacado en el punto de venta, se verificaron 52 pescaderías entre el Cenada, mercados municipales y carnicerías y pescaderías independientes en la GAM. De ellas, 26 cumplen, lo que equivale a un 50%.
De los establecimientos que comercializan productos pesqueros a granel, uno no especificó la leyenda de producto descongelado, ocho no indicaron el país de origen y 10 no informaron el nombre de la especie.
El MEIC informó que 26 comercios fueron prevenidos sobre incumplimientos detectados en el punto de venta para que realicen las correcciones respectivas en un plazo de cuatro días hábiles.
Se llevará a cabo una segunda visita para verificar el cumplimiento de los ajustes solicitados. En el caso de que no se hayan realizado, se procederá con la presentación de una denuncia ante la Comisión Nacional del Consumidor para la aplicación de las medidas que correspondan.
