¿En dónde prefiere comprar la gente? Estas son las preferencias

(CRHoy.com) En los últimos años, la visitación de personas en las ferias del agricultor ha venido cayendo, las carnicerías locales e independientes siguen siendo importantes para muchos y las tiendas de conveniencia han venido ganando terreno.

Estos son parte de los hallazgos de un estudio elaborado recientemente por la firma consultora GS1, que viene moniteoreando los patrones de consumo de las personas, y durante el último año de pandemia no fue la excepción.

De acuerdo al estudio, en 2017 había un 52,2% de las personas que acostumbraba comprar frutas y verduras en la feria del agricultor. Ahora ese porcentaje se redujo a un 41,6%.

En cuanto a la compra de carne, las carnicerías independientes mantienen una participación muy importante, ya que el 40% de los consumidores dicen que prefieren comprar en estos locales.

Otro de los hallazgos tiene que ver sobre las tiendas de conveniencia, las cuales han venido ganando terreno.

En 2019 un 49% de la gente dijo haber pasado a alguna de estas tiendas para reabastecerse. Para el 2020 el porcentaje creció a un 51%.

Según el estudio, se debe tomar en cuenta que muchos de los patrones de consumo cambiaron durante la pandemia. La gente iba menos veces a los comercios, pero para tratar de abastecerse durante todo el mes.