Descubrieron su dulce misión en una amarga época de desempleo
Luego de los 40 años nadie los contrataba y decidieron crear su propia empresa
Una crisis económica golpeó a una familia y la obligó a cerrar el negocio en el que habían invertido años de su vida. Ellos eran dueños de una panadería y por cuestiones económicas la tuvieron que cerrar… A partir de ese momento, la familia vivió tiempos de angustia. El panorama no era alentador, pero fue precisamente en ese momento en el que la familia Pacheco Chacón más se unió.
En medio de la amarga crisis, ellos descubrieron una dulce misión que hoy se convirtió en su forma de ganarse la vida.
"Nos pusimos a pensar, ¿ahora qué vamos a hacer? Teníamos más de 40 años y nadie nos daba trabajo", explicó Ana Chacón, quien hace 2 años arrancó el proyecto de "La cocina de mi casita".
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Empezaron entonces a ofrecer comidas por encargo: pasteles, lasagnas y queques. En el menú también incluyeron un postre muy gustado por los ticos: las tortas chilenas… Pero jamás imaginaron que desde ese momento en adelante no pararían de cocinar…
Los primeros pasos de la empresa no fueron fáciles. Los bancos tenían los créditos cerrados y entonces comenzaron a trabajar en la cocina de la casa.
"Crecimos más de lo que yo me imaginaba. Fue poco a poco porque es muy difícil obtener créditos y fuimos comprando una cocina, luego una batidora más grande y salimos paso a paso", detalla Ana, quien además comenzó a promocionar sus productos en Facebook.
Muchas veces uno se deprime, pero siempre hay que salir adelante. Uno tiene que comer todos los días y no se vale robar ni hacer cosas ilegales. Hay que buscar opciones y desarrollar las habilidades".
Ingenio y creatividad
Al ver el esmero de sus padres en el proyecto, Guillermo Pacheco se unió a la iniciativa. Él es ingeniero agrónomo pero descubrió una pasión y talento por la cocina que no imaginaba.
"Empezó a ayudarnos con eso y empezamos a crecer un montón. Ahora creemos que de aquí en adelante el cielo es el límite", señaló Ana.
Según Guillermo, al empezar a trabajar con sus papás se dio cuenta de que esto en verdad le gusta y asegura que en cada torta chilena dan lo mejor de ellos para hacer felices a sus clientes.
Ellos hacen la tradicional torta chilena redonda, pero luego empezaron a hacerlas en forma de números, letras y hasta figuras especiales de películas. Además las decoran con chocolates, flores y confites.
"Nos anunciamos por redes sociales y por ahí nos contactan para hacer los pedidos", comentó el joven. Para más detalles, puede hacer CLIC AQUÍ o llamar al 8354-8380.
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