Introducción:
Dentro de una casa típica costarricense de adobe, en el corazón de Santa Ana, Bacchus lleva años siendo uno de los referentes de cocina italiana contemporánea en Costa Rica. Este restaurante combina técnica, producto y elegancia, todo en un espacio con historia y calidez real. Además de su cocina bien ejecutada, Bacchus ofrece una de las mejores terrazas del país para almorzar o cenar: amplia, arbolada y perfecta para desconectarse del ritmo diario. Ya sea para una cita, una reunión especial o un almuerzo largo, este es un lugar que invita a quedarse.
Ambiente:
La ubicación en una antigua casa de adobe le da carácter desde la entrada. Techos altos, corredores frescos, jardín interior y una terraza de revista hacen que cada espacio tenga su encanto. El salón principal mezcla elementos rústicos y modernos con equilibrio. El servicio acompaña la experiencia: atento, informado y con buen ritmo. Bacchus logra ese balance entre fine dining –de alta gama- relajado y calidez de casa bien puesta.
Qué pedir:
Pulpo al olivo: Finas lonjas de pulpo acompañado con su crema de salsa Kalamata. ¡Delicioso y para no compartir con nadie!
Corvina Mediterránea: Corvina sellada, acompañada de una pasta con mariscos. ¡Cuidado que es todo un afrodisiaco!
Pizzas rectangulares estilo romano: Tienen una gran selección de pizzas estilo romano que se caracterizan por ser delgados y delicados. He probado varios y al día de hoy, no logro decidir cuál es mi favorita.
