¿Vive en Puntarenas? La otra semana podrá recibir orientación nutricional gratis

(CRHoy.com) ¡Tome nota! Si es vecino de Puntarenas, la próxima semana tendrá la posibilidad de recibir orientación nutricional de forma gratuita.

Será por medio de la "Campaña de Promoción de la Salud" realizada por un grupo de profesores y estudiantes avanzados de la Escuela de Nutrición de la Universidad Hispanoamericana (UH).

La campaña se realizará el próximo 13 de junio de 9:00 a.m., a 2:00 p.m., en la sede de la UH ubicada al frente de la entrada principal del Hospital Monseñor Sanabria Martínez.

Yorleny Chacón, directora de la Escuela de Nutrición de la UH destacó que la jornada es abierta a todo público, sin importar la edad, o el cantón puntarenense en el que residan. Además, no será necesario registrarse previamente.

"A todos los asistentes se les realizará una evaluación y diagnóstico del estado nutricional que consiste en tomar su peso, talla, la circunferencia abdominal y su composición corporal. Dicha información es crucial para determinar no solo el grado de obesidad o sobrepeso, sino también en el caso de pacientes en tratamiento por enfermedades crónicas como la diabetes e hipertensión", agregó Sergio Mora, coordinador de la Clínica de Nutrición de esa universidad.

Precisamente, los números oficiales de la incidencia y mortalidad relacionados con la obesidad en esa provincia, son alarmantes. En el 2021 se registró una tasa de 1.39 muertos a raíz de la obesidad por cada 100 mil puntarenenses. Mientras en el 2022, en esta misma provincia se produjo un total de 53 decesos por tumores en el estómago.

Educación

Es por eso que la educación será protagonista en el trabajo que los profesionales realicen en Puntarenas. Esta se centrará en diversos temas, tales como la importancia de cada grupo de alimentos, las grasas saludables, una lectura adecuada de los alimentos para determinar su composición en azúcares, sodios, carbohidratos, entre otros.

También sobre los métodos de cocción para el aprovechamiento de todos los nutrientes, y los beneficios de una correcta hidratación, cómo debe realizarse a lo largo del día y según las necesidades por grupo de edades.

Esto, sumado con el aporte del ejercicio y la forma adecuada para lograr un control del peso.

"Para complementar esta información de una alimentación adecuada, los estudiantes realizarán una presentación sobre la preparación de bocadillos saludables y que los asistentes podrán degustar y considerar para incorporarlos a su dieta", detallaron.