Regresa nueva edición de la Feria del Gustico
VII edición del evento se realizará del 13 al 15 de abril
Más de 300 pequeños y micro empresarios dedicados a la producción agroalimentaria, artesanal y a la gastronomía, le esperan del 13 al 15 de abril, en la VII Feria Del Gustico. El evento se realizará en el costado este del Parque Metropolitano La Sabana, contiguo a la estatua de León Cortés.
La feria tendrá un horario de 9:00 a.m. a 8:00 p.m., los días 13 y 14 de abril y el último día 15 abril la feria finalizará a las 6:00 p.m.
Este año El Gustico se propone visibilizar la agricultura familiar, por lo que se han destinado 25 espacios, donde las familias productoras estarán ofreciendo productos 100% frescos.
Según datos del Censo Nacional Agropecuario 2014, en Costa Rica se registran un total de 51.508 fincas dedicadas a la agricultura familiar, de las cuales 15.6% corresponden a proyectos liderados por mujeres. Entre las principales actividades se encuentra el ganado vacuno, café, frutas (rambután, aguacate, otras frutas tropicales), frijol, entre otras.
Asimismo, igual que en las ediciones anteriores, quienes visiten la feria podrán adquirir gran variedad de productos en las Secciones de Agroindustria, Turismo, Gastronomía y Artesanía con fines utilitario para la gastronomía. Además, podrán disfrutar de actividades culturales que se coordinaron conjuntamente con la organización del FIA.
Más de 300 emprendedores
Foto de archivo para efectos ilustrativos.
En esta edición, el Gustico concentrará a un total de 311 emprendedores, los que estarán exhibiendo sus productos en unos 200 stands.
"Estamos creciendo y eso nos permite darle mayor participación a nuevas empresas rurales, jóvenes, productores orgánicos y, especialmente, familias agricultoras. Del total de expositores este año, el 58% de ellos será su primera vez en esta Feria, y los que merecieron repetir expondrán productos nuevos de alto valor agregado", destacó la Viceministra de Agricultura y Ganadería, Ivannia Quesada Villalobos.
El objetivo es promover la comercialización de productos agroalimentarios y agropecuarios con valor agregado, dando a conocer a las micro, pequeñas y medianas empresas. Así como recobrar tradiciones y elementos culturales ligados al consumo de estos productos.
Esta iniciativa es liderada por el Ministerio de Agricultura y Ganadería y cuenta con la colaboración de todas las entidades públicas del Sector Agropecuario, así como del ICT, MEIC, Procomer, CNP, Micit, INA, Ministerio de Cultura y Juventud, el PIMA, la Universidad de Costa Rica, por medio del Centro Nacional de Alta Tecnología y el Centro de Investigaciones en Tecnologías de Alimentos, INAMU, INDER, FAO, además de empresas privadas y organismos internacionales y otras entidades como BNCR, Fittacori y la Cooperativa Dos Pinos que actúan como patrocinadores.