¿Va a hacer ayuno en Semana Santa? Tome en cuenta estas recomendaciones

(CRHoy.com) Si esta Semana Santa usted es una de las personas que optan por hacer ayuno, es mejor que tenga en cuenta algunos puntos importantes para que esa acción no le pase una cara factura en la salud. 

Los especialistas recuerdan que esta práctica requiere de una serie de cuidados para evitar que afecte la salud de las personas dependiendo de su estado actual.

"Ante la falta del consumo de nutrientes, el organismo pone en marcha una serie de mecanismos que conducen a mantener el metabolismo, el funcionamiento de los órganos vitales y busca además mantener la sobrevivencia del ser humano", explicó Yordana Alfaro, del Colegio de Profesionales en Nutrición (CPN).

Alfaro explicó que los cambios que se producen en nuestro cuerpo durante el periodo de ayuno son importantes. Según diversos estudios, las personas que realizan recurrentemente esta práctica pueden mejorar la frecuencia cardíaca en reposo, el colesterol y los triglicéridos; la glucosa y la insulina, disminuye factores de riesgo cardiovascular y reduce la presión arterial.

Sin embargo, advirtió que si la persona presenta alguna enfermedad podría ser contraproducente y complicar su estado durante esta abstención. Recordó que la idea de realizar esta práctica durante la cuaresma, es que la persona tenga ese espacio para conectar con sus creencias y su fe en un ambiente de paz y no que se sienta mal hasta el punto de enfermar.

Debido a eso, es importante saber hasta dónde llegar en el ayuno, ya que se pueden plantear metas por horas y no durante periodos extendidos si esto no es posible.

"Si el ayuno se realiza de manera inadecuada o se mantiene por largos periodos de tiempo se puede presentar dolores de cabeza, mareos, irritabilidad, ansiedad, trastornos en el sueño, problemas de concentración, deshidratación y descompensación, entre otros", comentó.

Para Alfaro es fundamental que se establezca un periodo acorde a la posibilidad de la persona y que durante este tiempo se mantenga la hidratación, ya que se puede consumir agua, infusiones o café, sin azúcar.

"En el momento de presentar algún síntoma detener el ayuno y retomar la alimentación. No se recomienda en personas que padezcan diabetes, que tengan algún trastorno de la conducta alimentaria, embarazadas o periodo de lactancia y personas con ansiedad, estrés o trastornos del sueño", apuntó.

Para aquellos que por el contrario, sí optan por la alimentación de los alimentos tradicionales en estas fechas, los profesionales en nutrición recuerdan la importancia de elegir opciones de platillos sanos, frescos y no tan procesados; bajos en grasa, sodio y azúcar.

Además, planificar sus comidas, consumir una porción moderada y evitar servirse grandes cantidades. Asimismo, afirman que es vital mantener una correcta hidratación y evitar el exceso de bebidas alcohólicas, cuyo consumo suele ser elevado en estas épocas.

"De la misma manera, se debe mantener atento a los lugares donde se compran alimentos como granizados, ceviches o pescado, entre otros para prevenir enfermedades transmitidas por los alimentos y lavar frecuentemente las manos", concluyó la especialista.