Sepa como los hábitos alimenticios pueden ayudar a prevenir la diabetes en mujeres
El 29.8% de las mujeres entre 61 y 75 años vive con esta afección
Con fines ilustrativos
(CRHoy.com) En el mundo, más de 200 millones de mujeres viven diariamente con diabetes, según datos de la Federación Internacional de Diabetes (IDF).
Las proyecciones son cada vez más desalentadoras, la organización estima que la cifra aumente hasta 313 millones para el año 2040.
En nuestro país, la realidad no es muy lejana a esa tendencia y se evidencia en la cantidad de fallecimientos en los que la diabetes tuvo un papel protagonista.
Las cifra del Instituto Nacional de Estadística y Censos (INEC) revelan que 2.267 personas perdieron la vida en el 2020 producto de la Diabetes Mellitus.
Porcentualmente, un 32.6% más que los 1.709 decesos registrados en el 2019, que estuvieron relacionados con esta enfermedad que impacta en la calidad de vida de los costarricenses.
Con cara de mujer
Las mujeres se ven más impactadas por la diabetes. El Centro de Investigación Biomédica en Red de Diabetes y Enfermedades Metabólicas Asociadas muestra que el 29.8% de las mujeres entre 61 y 75 años vive con esta afección.
Dicha cifra asciende a un 41.3% una vez superados los 75 años. Mientras que entre los 15 y 34 años hay un 17% más de mujeres que viven con esa enfermedad, en relación con la cifra de hombres con diabetes.
¿La razón? Los médicos estiman que esa tendencia apunta a que las mujeres producen menos estrógeno después de la menopausia, lo que puede causar altibajos impredecibles en el nivel de azúcar en la sangre.
Alimentación clave
A partir de esto, la alimentación juega un papel clave en potenciar o prevenir el desarrollo de esta enfermedad entre la población femenina.
"El tema hormonal no es la única causa, existen otros factores como el sobrepeso u obesidad, la falta de actividad física, el alto consumo de alimentos altos en azúcar y grasa, antecedentes familiares y otros, que pueden potenciar la aparición de esta enfermedad", señaló el nutricionista Francisco Herrera Morales.
El especialista recordó que en una alimentación variada y equilibrada, se encuentra la clave para mantener estables los niveles de azúcar en sangre.
"Un estilo de vida saludable, donde se priorice el consumo de vegetales, proteínas magras de calidad y grasas saludables, además de controlar el consumo de azúcares añadidos, es lo que nos va a llevar a que nuestros niveles de azúcar sean normales", añadió.
¿Cuáles alimentos son mejores?
El experto explicó que los alimentos que sí debe consumir la población son aquellos que aporten fibra dietética y sean bajos en grasas saturadas, ya que ayudan a mejorar la resistencia a la insulina, reduciendo al mismo tiempo los procesos inflamatorios.
Entretanto, aquellos que no se deben consumir son los alimentos considerados "carbohidratos malos", es decir aquellos que tengan un alto contenido de azúcar añadido con poca fibra
dietética o nutrientes como el pan blanco y productos de pastelería, pasta de harinablanca, alimentos procesados con alto contenido de azúcar añadido.
Junto a ello, la recomendación es evitar las preparaciones de alimentos con alto contenido de grasa y preferir las preparaciones horneadas, hervidas y asadas.
"La alimentación se debe complementar con un adecuado nivel de ejercicio físico y evitar otros malos hábitos como fumar o el consumo de alcohol", concluyó.