Salud advierte sobre peligrosa bacteria en otra marca de queso
El Ministerio de Salud alertó a la población sobre la presencia de concentraciones elevadas de Staphylococcus aureus en el lote 1251 del queso fresco semiduro para freír, marca Quesos del Norte Las Cuatro A.
De acuerdo con los resultados de los análisis microbiológicos, el producto presentó aislamiento positivo de Staphylococcus aureus, lo que incumple los parámetros establecidos en el Reglamento Técnico Centroamericano.
La contaminación fue identificada mediante muestreos realizados en supermercados del país, como parte de los controles de alimentos que ejecuta el Ministerio de Salud para verificar el cumplimiento de la normativa vigente.
Las autoridades informaron que ya se trabaja en el retiro del mercado del lote contaminado, en coordinación con el fabricante y con el Servicio Nacional de Salud Animal (Senasa).
Recomendaciones
- Evitar comprar o consumir el lote contaminado del producto mencionado, especialmente en el caso de niños, adultos mayores o personas con sistemas inmunitarios debilitados.
- Si cuenta con el producto correspondiente al lote indicado, desecharlo o devolverlo al punto de venta.
- En caso de presentar síntomas como náuseas, vómitos, ganas de vomitar, presión baja, dolor abdominal, diarrea, cansancio o debilidad intensa, y haber consumido el producto del lote señalado, consultar a un médico o acudir a un centro de salud cercano.
Además, notificar la situación al Ministerio de Salud mediante el correo electrónico drpirs.correspondencia@misalud.go.cr.
Otro caso
Este jueves 5 de febrero, el Ministerio de Salud también alertó sobre la presencia de la bacteria Listeria monocytogenes en un producto de la marca Monteverde.
Las autoridades detectaron el microorganismo en el lote 021 del Queso Montino Semiduro, marca Monteverde, con registro sanitario A-CR-16-07818.
Al igual que en el caso anterior, la contaminación fue identificada a través de muestreos realizados en supermercados del país.
