Quesos contaminados: Estos son los síntomas que lo pueden alertar

(CRHoy.com) El pasado viernes el Ministerio de Salud emitió una alerta sanitaria para advertir sobre la presencia de quesos contaminados con una bacteria en el mercado nacional.

Se trata de este tipo de productos lácteos de las marcas costarricenses Tiqueso y Corso, quienes dieron positivo a Listeria monocytogenes, una peligrosa bacteria que incluso podría provocar la muerte.

Pero, ¿cuáles son sus síntomas?

Primero es importante destacar que la enfermedad provocada por esta bacteria, lleva por nombre listeriosis. 

Se trata de una infección grave que, solo en Estados Unidos, la contraen aproximadamente 1.600 personas por año y provocando la muerte de hasta 260 pacientes con este tipo de enfermedad.

Mariela Marín, directora General de Salud explicó que la infección con esta bacteria inicia con los siguientes síntomas:

• Diarrea
• Fiebre
• Dolor de cabeza
• Dolores musculares

Ellos deben ir de la mano con el posible consumo de ese tipo de quesos que resultaron contaminados.

Según la especialista, las personas que están en mayor riesgo en caso de ingerir la bacteria son las embarazadas, los adultos mayores o las personas con sistemas inmunitarios debilitados. 

En las mujeres en etapa de gestación, los síntomas podrían incluir los siguientes:

• Dolor de cabeza
• Rigidez de cuello
• Confusión
• Pérdida del equilibrio
• Convulsiones

"La Listeria también puede causar una enfermedad intestinal. Este tipo de enfermedad pocas veces se diagnostica porque los laboratorios no suelen hacerles análisis a las muestras de heces de los pacientes para detectar la Listeria.

Los síntomas de la enfermedad intestinal por lo general comienzan dentro de las 24 horas de haber consumido alimentos contaminados con Listeria y suelen durar de 1 a 3 días", detalló los Centros para el Control y Prevención de Enfermedades (CDC, por sus siglas en inglés).

Desde el Ministerio de Salud piden que si alguna persona consumió esos productos y desarrolló síntomas, lo mejor es buscar atención médica cuanto antes. 

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Los lotes contaminados con dicha bacteria son los siguientes:

– Lote 0150231601 del queso semiduro, marca TIQUESO, registro sanitario: A-4606-11
– Lote 1403231671 del queso chontaleño, marca TIQUESO, registro sanitario: A-1918-13
– Lote 166 del queso semiduro, marca CORSO, registro sanitario: A-CR-17-05613

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