¿Le cuesta bajar de peso? Así puede acelerar su metabolismo

Acelerar su metabolismo puede ser la clave para lograr perder esos kilos de más. Algunas personas aún llevando un plan de alimentación balanceada, suelen tener dificultades para perder peso. Melania Cevo de Consultas Nutrición, explicó que muchas veces eso puede atribuirse a la lentitud con la que trabaja su metabolismo.

La especialista explicó que el cuerpo tiene algo llamado "vías metabólicas", las cuales son rutas que utiliza mediante compuestos químicos, que pueden venir de los alimentos, para llevar a cabo las actividades básicas.

"Lo que la gente popular conoce como metabolismo es lo que nosotros los nutricionistas llamamos metabolismo basal. La tasa metabólica basal es la cantidad de calorías que necesita un cuerpo para funcionar, es decir, apenas para sobrevivir. Es como el presupuesto que necesita el cuerpo -en calorías- para poder bombear la sangre, para que el intercambio gaseoso se de, para poder respirar… No incluye pensamiento, digestión, ejercicio, sino que es apenas para sobrevivir", explicó Cevo.

Cuando las personas van a entrar en un plan de alimentación, van a tener una ingesta calórica que debería cubrir las necesidades básicas y aquellas que se vayan a realizar durante el día, como trabajar, estudiar, las tareas cotidianas…

"Cuando uno va a hacer el plan de alimentación, normalmente del total de calorías que la persona debería consumir, teniendo en cuenta la base metabólica, uno hace una restricción calórica que es la que va a hacer la pérdida de peso, generalmente de grasa", explicó Cevo. Cuando las personas hablan de tener el metabolismo lento, es que ese número está por debajo de lo que debería, por lo que la persona no pierde peso.

¿Cómo acelerarlo?

La especialista dio una serie de recomendaciones para poder acelerar el metabolismo y así lograr la meta.

• Mucha agua: consuma de 7-9 vasos de agua al día, es decir, entre 2 y 2.5 litros.
• Coma regularmente: merendar no debe ser algo malo, si se elige con cuidado y de forma saludable. Se recomienda realizar de 5 a 6 tiempos de comida al día.
• Evite el jarabe de maíz alto en fructosa: estudios muestran que aumenta la resistencia a la insulina, y aumenta la acumulación de tejido adiposo. Puede evitarlo si disminuye el consumo de gaseosas, helados, repostería, aderezos, panes y golosinas.
• Consuma comidas picantes, pues tienen compuestos como la capsaina, que pueden acelerar el metabolismo. Pruebe pimienta cayena, chile jalapeño, o chile panameño en sus comidas. Esto debe valorarse de acuerdo con cada caso, siempre y cuando la persona no tenga una condición de salud especial.
• Agregue el té de oolong a su dieta, este viene directo de la medicina tradicional china, se ha utilizado para control del peso, y como un elixir de vida y energía. Se puede consumir luego de cada comida.
• Regule el apetito: la leptina es uno de los mecanismos de regulación del apetito, la puede encontrar en el salmón, las nueces, el tofu, la coliflor, la espinaca, la espirulina, semillas de chía, y el arroz silvestre.
• Haga ejercicio regularmente: el ser humano necesita un promedio de 10.000 pasos al día para mantener saludable su organismo.
• Evite esas dietas de hambre o golpes metabólicos: estas dietas bajas en calorías, lo único que hacen es desacelerar más el metabolismo, haciendo más difícil bajar de peso, y rebotar rápidamente.