Investigan muerte de una persona y 32 casos de salmonella ligados a venta de pollo en Ciudad Colón
El Ministerio de Salud informó que ya son 32 los casos relacionados con el brote de una enfermedad transmitida por alimentos que estaría vinculado con una venta de pollo ubicado cerca del mercado viejo en Ciudad Colón de Mora.
Según detalló el ministro de Salud, Alexander Sánchez Cabo, 12 de esas personas dieron positivo por salmonella.
Además, las autoridades investigan un fallecimiento para determinar si tendría relación con este brote.
La investigación se realiza en conjunto con la Caja Costarricense de Seguro Social, el Instituto Costarricense de Investigación y Enseñanza en Nutrición y Salud y el Servicio Nacional de Salud Animal.
El Ministerio indicó que el proceso continúa en desarrollo y que la información podría variar conforme avancen los análisis epidemiológicos y de laboratorio.
Las autoridades también recordaron a la población algunas medidas básicas para reducir riesgos al consumir alimentos en comercios, como verificar que los locales cuenten con permiso sanitario vigente, observar condiciones adecuadas de limpieza y asegurarse de que el personal manipule correctamente los alimentos.
Asimismo, insistieron en la importancia del lavado frecuente de manos antes de comer.
Salud aseguró que continuará brindando información oficial conforme avance la investigación