Guía de alimentación e hidratación para la romería
Al finalizar la caminata, se recomienda reponer líquidos con agua.
Especialistas y autoridades hacen un llamado a los peregrinos a prepararse con una adecuada alimentación e hidratación antes, durante y después de la romería, con el fin de prevenir descompensaciones y otros problemas de salud.
El Colegio de Nutricionistas de Costa Rica señala que la preparación debe comenzar uno o dos días antes, con una alimentación que incluya carbohidratos, proteínas, frutas y vegetales, además de una buena hidratación.
Aconseja dormir lo suficiente y evitar el consumo excesivo de bebidas alcohólicas, ya que favorecen la deshidratación.
El día de la caminata se recomienda ingerir una comida ligera dos o tres horas antes de iniciar el recorrido. Algunas opciones son gallo pinto con huevo, avena con fruta, pan integral con queso fresco o mantequilla de maní, yogur bajo en grasa con fruta y avena, o arroz con pollo a la plancha acompañado de vegetales.
Durante el recorrido se recomienda tomar pequeños sorbos de agua cada 15 o 20 minutos. Si la caminata es extensa, las bebidas con electrolitos pueden ser una alternativa.
Quienes lleven alimentos deben optar por opciones fáciles de transportar y de rápida digestión, como bananos, manzanas, mandarinas, barras de cereal bajas en azúcar, semillas sin sal o galletas integrales.
El Ministerio de Salud también recomienda ajustar el recorrido a la condición física de cada persona y realizar estiramientos antes de iniciar la caminata.
Al finalizar la caminata, se recomienda reponer líquidos con agua y consumir una comida balanceada que incluya carbohidratos, proteínas, frutas y vegetales.
Frutas como la sandía, el melón y la naranja favorecen la hidratación, mientras que alimentos como el arroz, la papa, el camote, el pollo, el pescado, el huevo y los frijoles contribuyen a la recuperación muscular y energética
¿Qué evitar?
Se deben evitar las comidas muy grasosas, condimentadas o abundantes, pues pueden provocar molestias digestivas.
También se aconseja evitar las comidas rápidas, las frituras, los embutidos, el exceso de dulces y las bebidas energéticas.
Personas con algún padecimiento
Si una persona no está segura de que su condición de salud le permita realizar el recorrido, es importante se que realice un chequeo médico y cuente con la autorización de un profesional.
En caso de requerir, debe llevar sus medicamentos, suficiente agua y respetar sus horarios habituales de alimentación.
Quienes tienen diabetes deben portar una fuente de carbohidratos de rápida absorción para atender una eventual disminución de los niveles de azúcar en sangre. Las personas con hipertensión, deben evitar alimentos altos en sodio y mantenerse bien hidratadas..
Puestos de alimentación
El Ministerio de Salud informó que durante el recorrido habrá puestos de alimentación verificados por la institución para garantizar el cumplimiento de las condiciones sanitarias.
La recomendación es adquirir alimentos únicamente en puestos autorizados y evitar productos de lugares no verificados, con el fin de reducir el riesgo de intoxicaciones.
Durante el recorrido también habrá puntos para recargar botellas con agua.
Si presenta algún malestar durante la caminata, no lo ignore y busque atención médica de inmediato.