Deliciosos bocadillos de pan, huevo y queso cheddar

La receta de esta semana consiste en unos deliciosos bocadillos que llevan pan, huevo y queso cheddar.

Se trata de una merienda muy fácil de hacer y que requiere pocos ingredientes. Además, el tiempo de preparación es breve.

Estos muffins son perfectos para cualquier momento del día: mañana, tarde o noche. Su tamaño los convierte en un bocadillo especial.

Es un platillo que rinde aproximadamente 24 porciones con la siguiente lista de ingredientes.

Ingredientes

• ½ taza de pan molido
• 4 huevos
• 1 ¼ taza de queso cheddar rallado
• Sal y pimienta al gusto
• Aceite en spray

Preparación

1. Precalentar el horno a 180 grados Celsius y rociar los moldes para muffins con aceite en spray.
2. Colocar 1 cucharadita de pan molido en la base de cada molde. Asegurarse de que el pan quede esparcido por toda la superficie, formando una capa uniforme.
3. Batir los huevos y sazonar con sal y pimienta al gusto. Incorporar el queso y mezclar bien.
4. Verter la mezcla en cada uno de los moldes.
5. Hornear entre 12 y 15 minutos, o hasta que los bocadillos estén listos.
6. Dejar enfriar en una rejilla durante 5 minutos.
7. Con un cuchillo delgado, separar los bocadillos de los moldes y servir.