4 síntomas que podrían ser indicios de alergias a los alimentos

Las alergias provocadas por los alimentos en los adultos van en aumento y podrían estar asociadas a factores como el estrés de la vida, el procesamiento de las comidas, la utilización importante de sustancias artificiales, el uso extenso y prolongado de inhibidores de ácido gástrico, principalmente.

De esta manera lo explicó el Dr. Olman Riggioni Cordero, especialista en alergología e inmunología clínica. Resaltó que el avance en la medicina favorece la detección de estas alergias que ocurren principalmente con el consumo de leche, huevo, trigo, soja, camarones y pescados.

Los síntomas más frecuentes de alergia a algún alimento son:

• Dolor abdominal.
• Distensión constante.
• Diarrea y/o estreñimiento.
• Dolores de cabeza frecuentes.

Precisamente, una alergia alimentaria puede ocasionar un impacto con síntomas leves y poco significativos hasta severos como desnutrición, anemia, osteopenia (pérdida de masa ósea), osteoporosis, baja de peso, síndrome de cansancio severo, dificultades para socializar, viajar y trabajar con buen rendimiento, explicó el Dr. Riggioni durante el Congreso Médico Nacional del Colegio de Médicos y Cirujanos.

Para el médico, la prevención siempre será clave y aplicar acciones básicas como el manejo correcto del estrés con medidas de salud mental.

Además, en casos donde el paciente toma antibiótico, debe agregar siempre probiótico para proteger la microbiota intestinal, por lo menos durante el ciclo de tratamiento y 10 días más.

En casos donde la persona tuvo una cirugía de tipo abdominal como la de vesícula y es alérgico, es importante que tome una enzima digestiva con sales biliares a largo plazo con las dos comidas más fuertes del día, esto le sustituye la pérdida de esta función digestiva.