Hombre alcanza récord mundial al comer en 18 restaurantes en 11 horas

(CRHoy.com) Un hombre de Nueva York logró alcanzar el récord mundial Guinness de comer en 18 restaurantes con estrellas Michelin en un día.

Se trata de Eric Finkelstein, quien decidió dedicar su tiempo en cumplir este reto.

La idea de alcanzar este récord se le ocurrió en el 2020, cuando vivía fuera de la ciudad durante la pandemia, pero puso en marcha el plan en el 2021, cuando se mudó a Nueva York de nuevo.

Para ello, el hombre de 34 años tuvo que planear durante 14 meses; Finkelstein tuvo que reservar mesa en algunos de los mejores restaurantes de la ciudad neoyorquina, así como preparar su bolsillo para pagar los platillos que iba a comer en cada establecimiento.

En una entrevista con CNN, Finkelstein indicó que tuvo que contactar a los restaurantes para que estuvieran de acuerdo en colaborar.

"La planificación fue más de la mitad del reto: conseguir que los restaurantes se pusieran de acuerdo y encontrar una ruta lógica que funcionara", dijo.

Antes de contactarlos, el hombre realizó una lista de los restaurantes en los que pensaba batir el récord.

Cuando ya tenía la lista definida, contactó a más de 80 restaurantes, pero solo obtuvo respuesta de 10 de ellos.

Sin embargo, después de que la Guía Michelin sacara su listado oficial en el 2022, cuatro de los restaurantes que le respondieron a Finkelstein, perdieron su estrella.

Por ello, tuvo que contactar a otros restaurantes y afortunadamente, logró conseguir reservaciones para intentar alcanzar el récord a finales de 2022.

Finkelstein puso en marcha su plan el 26 de octubre de 2022.

Primero, fue al restaurante Le Pavillon, el cual está ubicado en Midtown, Nueva York; allí comió una ensalada de aguacate a la parrilla que costó $36.

Luego, comió caviar, blini y crème fraiche en el restaurante Caviar Russe, también ubicado en Midtown.

Durante el día, en diferentes restaurantes, el hombre disfrutó de otros platillos como: vieiras a la parrilla aderezadas con toronja y crisantemo, un tazón de arándanos rojos, un steak tartare y ostras.

Para finalizar el reto, el hombre comió un chawanmushi cubierto de uni (erizo de mar) y caviar en el restaurante Noda.

Cabe mencionar que el chawanmushi es un platillo de la cocina japonesa.

Finkelstein gastó $494 en total; el reto se completó en 11 horas.

Cabe destacar que este no es el único récord que alcanzó, Finkelstein ha logrado el récord en Guinness como el saque de tenis de mesa más largo (15 metros) y el mosaico de pelotas de tenis de mesa más grande.