Familia mexicana abrió restaurante para ayudar a migrantes en su paso hacia EEUU
Emplea a migrantes venezolanos para que ahorren dinero
Una familia mexicana se puso un nuevo propósito de vida: Ayudar a los migrantes venezolanos en su paso hacia Estados Unidos en busca de mejores oportunidades.
Al ver la necesidad por la que pasaban los migrantes, decidió abrir un restaurante de comida venezolana hace dos años, donde ellos trabajaban y recogen dinero para continuar su camino en busca del sueño americano.
La cadena BBC tuvo la oportunidad de conocer el restaurante MexVen, ubicada en la ciudad de Juchitán de Zaragoza, en el estado de Oaxaca.
Los migrantes venezolanos, que cocinan la comida de su país, venden menos de $4 un almuerzo: Pollo frito, pollo en salsa o chuleta asada con lentejas, arroz, ensalada, plátano maduro frito y guasacaca (una salsa a base de aguacate).
Según comentó uno de los cofundadores, Luis Antonio López, en el restaurante venden gastronomía del país sudamericano, ya que cuando empezaron a ofrecer comida mexicana, a los migrantes no les gustó mucho y tenían irritación e inflamación, ya que no estaban acostumbrados a comerla.
"Entonces, ¿qué comen ustedes? Nosotros podemos buscar los ingredientes y ustedes se encargan de cocinar?", comentó a BBC.
Los venezolanos ahorran el dinero que reciben de las ventas de los almuerzos durante semanas.
"Todos están contentos. Los empleados porque se les paga y tienen un lugar seguro donde descansar, y los clientes porque encuentran la comida que querían, a buen precio, tras pasar por tantos países", dijo.
El restaurante MexVen se encuentra en el mercado Che Gómez, donde también hay cubículos que sirven como habitaciones de pago improvisadas para los migrantes.
Los migrantes preparan comida no solo para las personas que lleguen al establecimiento, sino también para repartirla en los alrededores.
"Aparte de lo que vendemos, llevamos decenas de almuerzos a los otros migrantes en la estación y alrededores. Así que comen barato y de paso promocionamos el restaurante", dijo uno de los migrantes.
Otro venezolano expresó a BBC: "Es extraordinario que alguien haya pensado en nuestra cultura y comida, generando ingresos para su familia y nosotros, que buscamos llegar a nuestro destino para ayudar también a nuestras familias en Venezuela", dijo.
La familia no solo abrió el restaurante para ayudar económicamente a los migrantes venezolanos, sino también para que se sintieran en casa.