¿Le gusta el pan dulce? Esta receta le encantará

(CRHoy.com) Diciembre es una época para compartir, con familiares y amigos y si se trata de comida, mucho mejor. 

Más que el tradicional tamal o el llamado queque navideño, le traemos una opción de pan dulce, para que se endulce la vida este fin de año y comparte con sus seres queridos.

Receta para hacer pan dulce

INGREDIENTES:

• 1 paquete de harina
• 2 tazas de azúcar
• 1 sobrecito de levadura seca
• 200 ml de agua
• 200 ml de leche
• 1 manteca
• 1 taza de leche
• 4 huevos
• Esencia de vainilla
• Chispas de chocolate o pasas

PREPARACIÓN:

1. Mezclar medio paquete de harina con una taza de azúcar, la levadura y el agua hasta obtener una masa homogénea.
2. En una taza, romper los huevos cuidadosamente, separar la yema de la clara, y batir estas últimas hasta lograr el punto nieve. Una vez que se logra, incorporar poco a poco las yemas y el azúcar.
3. Juntar ambas preparaciones, agregar 75 gramos de manteca, la leche, la esencia de vainilla y la harina restante.
4. Estirar la masa hasta lograr un rectángulo, esparcir el resto de manteca previamente derretida y sobre ella esparcir los chips de chocolates o las pasas.
5. Enrollar la masa, doblar sus puntas y colocarla en un pyrex o molde.
6. Introducir en el horno a una temperatura de aproximadamente 180° durante 50 minutos. Chequear su punto de cocción, si se prefiere más crocante dejar unos diez minutos más.
7. Una vez que se enfría, desmoldarlo, ponerlo en un plato navideño.