Evento gastronómico tendrá un fin benéfico para jóvenes en riesgo social
(CRHoy.com).- A partir de este viernes 13 de setiembre se realizará la sexta edición del evento gastronómico A 10 Manos a Guanacaste.
La actividad contará con la participación de 5 reconocidos chefs de Latinoamérica: Sebastián La Rocca, argentino; Renzo Garibaldi del Perú, entusiasta de las carnes basado en un restaurante en Lima; de México Javier Plascencia quien encarna la cocina moderna de su país; la chef pastelera Karina Rivera que pondrá el toque dulce a esta cena por Costa Rica y Santiago Fernández Benedetto del restaurante Silvestre.
En esta edición además estará el mixólogo ecuatoriano Ricky Astudillo, quien estaría visitando Costa Rica por sexta vez.
Todas las ediciones de A 10 Manos cuentan con un tema y este año será la cocina de fuegos, un área de experticia de los chefs invitados. Los comensales podrán disfrutar el próximo sábado 14 de septiembre de un formato que inicia con un amusebouche, seguido por un plato frío inspirado en el mar, continuando con 3 tiempos más con carnes preparadas en los fuegos con sus guarniciones Family styley para terminar con un postre inspirado en Costa Rica.
Además del festival, el chef Walter Andrés de Palma estará presentando una cena a beneficio de la Fundación Acción Joven este viernes, la cual estará abierta al público y el 100% de lo recaudado será para apoyar a jóvenes que viven en alta vulnerabilidad social.
El evento se llevará a cabo en el hotel Mangroove Autograph en el Golfo de Papagayo.
