Estas plantas guardan el secreto contra la gastritis
(CRHoy.com) Un estudio realizado por científicos de la Facultad de Medicina de la UNAM, México, descubrió que las plantas llamadas "quelites" actúan contra la bacteria que provoca la gastritis.
Los quelites, de acuerdo con la gastronomía mexicana, son especies vegetales que tiene un alto valor nutricional, pues contienen hierro, potasio y fibra. Pero, ¿qué son? Se trata de una serie de plantas como el romero, los berros o la flor de ayote (calabaza) que, preparadas como parte de ensaladas o picadillos podrían ayudarle a su salud gástrica y además darle un rico contenido nutricional a su dieta.
De acuerdo a la información brindada por la encargada de la investigación del departamento de bioquímica de la facultad de medicina de la UNAM, Irma Romero Álvarez, todas las especies de quelites inhiben la bacteria, incluso mejor que el metronidazol, un fármaco utilizado para el mal. "Preparado de la manera tradicional (hervido), los quelites contienen compuestos con actividad anti H. pylori, y aunque no destruye todavía por completo la bacteria ni cura la gastritis, puede mantenerla a raya".
En México existen más de 500 variedades de quelites distribuidas en todo el país.
Esta imagenmuestra algunos de los quelites más conocidos
