#QuedateEnCasa ¡Disfrute de estos rollitos de bistec con vegetales!

Si es amante de la carne, le compartimos una receta muy sencilla de preparar pero llena de sabor. Se trata de rollitos de bistec rellenos de vegetales.

Ya finalizó Semana Santa y puede ser el momento perfecto para compartir en familia este platillo. ¡Si desea conocer más recetas INGRESE AQUÍ!

Ingredientes

½ kilo de bistec de res de su elección

½ taza de zanahoria en tiritas

½ taza de vainicas partidas a la mitad (chayote

½ taza de cebolla

1 taza de tomate

2 cucharadas de culantro

Sal y pimienta al gusto

1 cucharada de salsa tipo inglesa

1 diente de ajo

Preparación

1. Adobar los bistecs
2. Poner a cocinar la zanahoria y la vainica sin que se recocinen.
3. Rellenar los bistecs adobados con los vegetales y formar rollos.
4. Colocar en un pyrex.
5. Licuar la cebolla, el tomate, el culantro y el ajo.
6. Poner la salsa en una olla, agregar la salsa tipo inglesa, la sal, pimienta y dejar hervir por unos minutos.
7. Rectificar la sazón si fuera necesario.
8. Bañar los bistec con la salsa y hornear por unos 20 minutos o hasta que la carne esté cocinada.
9. ¡Sirva y disfrute!