Restaurantes reportan bajas de hasta 80% y llegarían despidos masivos

(CRHoy.com) La Cámara Costarricense de Restaurantes y Bares (Cacore) externó la preocupación que hay entre los asociados, pues reportan bajas en las ventas que van desde un 50% hasta un 80%. Ante esto podrían llegar despidos masivos.

La preocupación fue externada por Clemencia Palomo, secretaria de Cacore, quien explicó la difícil situación que enfrentan los comercios ante el cierre de bares y la disminución en la cantidad de clientes que se permiten.

Esta situación hace que muchos empresarios soliciten una suspensión temporal del contrato. De hecho, en la entidad expresaron que ya 30 restaurantes de un tamaño mediano anunciaron cierres de manera indefinida.

Palomo dejó claro que están a favor de las medidas para evitar que el país enfrente una peor crisis por el COVID-19, por lo que han planteado escenarios para tratar de ayudar a las empresas. De igual manera, detalló que por ejemplo, los saloneros están perdiendo la mitad de la comisión y esto afecta directamente sus salarios.

"Los restaurantes somos los segundos dolientes, después del turismo; las ventas están cayendo entre el 50% y el 80%. A los saloneros la comisión se les vino al suelo. Hay restaurantes medianos, al menos 30 que nos notificaron que ya cerraron las puertas hasta nuevo aviso", comentó.

En promedio se estima que con el cierre aproximado de 100 bares, cerca de 1500 personas no tienen lugar para trabajar.

Piden que plataformas bajen comisión

Palomo, también comentó que el gremio le está solicitando a las plataformas digitales que entregan alimentos que por favor bajen las comisiones de ganancia, pues los restaurantes no están saliendo.

La representante del gremio explicó que el llamado se hace pues la comisión llega hasta un 30% y en las ventas actuales es sumamente alto, en especial para los más pequeños.

Otras medidas solicitadas

A lo interno del gremio se han analizado medidas alternas que serían planteadas a las autoridades gubernamentales ante una crisis económica que ya se vislumbra tanto para colaboradores como para los empresarios.

• Adelantar el fondo de capitalización
• Condonación pago de impuestos
• Que no se cobren cargas sociales en 3 meses
• Cambio de jornadas
• Deudas del personal que tiene tarjetas  de crédito
• Pagos de agua, luz, internet
• Valorar pago de alquileres