Productores alertan de altos costos y baja en producción de leche en el país

(CRHoy.com) La Cámara Nacional de Productores de Leche anunció que el producto nacional experimenta una escalada en los costos de su cadena productiva, lo que está generando una menor producción de leche en todo el país. 

"Según datos de la Cámara Nacional de Productores de Leche (CNPL), desde 2019 hasta enero de 2023, los fertilizantes aumentaron su precio un 220%, el maíz importado puesto en Caldera para concentrado animal aumentó un 73,7%, mientras que la soya lo hizo en un 77,1%.

Esto significa que cada quintal (46 kg) de concentrado para vacas en producción aumentó de ¢ 11.194 en enero de 2019 a ¢16 .690 en enero de 2023, lo que representa un 49,1% de incremento únicamente en el rubro de alimentación animal, sin tomar en cuenta el aumento de otros costos directos como la mano de obra, los insumos veterinarios y combustibles", indicó el comunicado de la Cámara de Productores de Leche.

Además, detalló que esto se unen a otras condicionantes como los embates de los fenómenos El Niño (sequía) y La Niña (lluvia extrema) y las crisis de contenedores y Guerra en Ucrania. Así como otros factores que golpean la economía de las 12,974 fincas lecheras especializadas y 14,973 fincas de doble propósito con que cuenta el país.

"Ante esta situación, la Cámara impulsa proyectos que buscan capacitar a los productores para enfrentar estos escenarios con alternativas que permitan reducir los costos y mejorar las buenas prácticas.

Por ejemplo, se brinda capacitación para optimizar los recursos en finca, tales como la implementación de nuevas modalidades de sistemas de rotación racional, utilización de los purines (mezcla de boñiga y orina de las vacas) para reducir la fertilización química, optimización de la estructura del hato, utilización de derivados agroindustriales en la alimentación de los animales, fomento del cultivo de variedades de yuca amarga, morera, botón de oro, etc., como alternativas para disminuir la dependencia de los alimentos concentrados elaborados con maíz y soya importados, promoción del uso de ensilajes y maximización de pastos durante la época seca", señaló Ivannia Quesada, Presidenta de la Cámara Nacional de Productores de Leche.

La presidenta de la Cámara de Productores de Leche indicó que como gremio se genera empleo directo a 28 mil personas en fase primaria y 10 mil en la fase de agregación de valor.

Sin embargo, la CNPL estima que durante el segundo semestre del 2023 se experimente un repunte en la actividad productiva lechera del país.