Inversionistas apuntan al modelo de franquicias por su éxito
Carolina Durán, es la gerente de la empresa Yogurtini. CRH.
Comprar al por mayor materias primas para disminuir los costos, uniformar las ofertas y mantener un mismo estándar de calidad, incluyendo en algunos casos hasta franquiciadores, le ha permitido el éxito a decenas de compañías costarricenses que se cobijan bajo el modelo de franquicias.
De hecho, un 68% de ellas no ha tenido que esperar ni dos años para recuperar su inversión; 26% lo logra en 2 o 4 años y un 6% de 4 a 6 años, según se evidenció en un estudio dado a conocer por la Cámara de Comercio de Costa Rica (CCCR) y el Centro Nacional de Franquicias (Cenaf).
Un ejemplo es la firma Crepíssima que surgió en el 2014 como idea, pero que abrió en diciembre del 2015 su primer punto de venta y ahora tiene siete locales y 50 empleados.
"Consideramos que lo que marca la diferencia es la innovación pues es una comida gourmet pero con un precio adecuado para la clase media- baja", dijo Adriano Costa, director comercial de la marca.
Para él, la franquicia es una gran ventaja por que "el riesgo disminuye así como los costos, porque uno consume por economía de escala porque no es lo mismo comprar fresas y moras para un local que para siete y eso disminuye los costos".
Carolina Durán inició con la heladería artesanal "Yogurtini" hace dos años. Hoy afirma que ser una franquicia le ha dado el éxito. Iniciaron con un punto de venta en Villa Colón y hace unos pocos meses abrieron en Belén, de Heredia. "Es un servicio muy innovador porque las personas pueden servirse el helado y ponerle chocolate, confites y todo lo que ellos quieran y se vende por peso".
La inversión que cada franquicia haga dependerá del tipo de categoría, pero de acuerdo con el estudio, un 87% de las empresas requiere una cuota inicial menor a la suma de $50.000.
Ahora bien, las franquicias internacionales sí se encuentran en el rango de inversión de $100.000 a $250.000, pero existen diferencias significativas en la inversión mínima a realizar según el giro de negocio y el tipo de licencia.
El 70% de las empresas internacionales indicaron que el retorno de inversión podría llegar a los cuatro años.
El sector de franquicias creció 114% en los últimos seis años y en el país existen 245 que son de origen internacional y 76 que son costarricenses.
La gran mayoría de las empresas bajo este régimen, según confirmó la directora ejecutiva del Cenaf, Karol Fallas, están concentradas en el sector de la alimentación (53%), servicio especializado (34%), comercial (6%), moda y belleza (4%) y cuidado personal (3%).
"El modelo brinda la ventaja de que cuenta con procesos estandarizados de negocio totalmente replicables tanto en el país como en la región en una primera etapa, de acuerdo con los planes de expansión", destacó Fallas.
El principal reto que enfrenta este sector, de acuerdo con la presidenta de la Cámara de Comercio de Costa Rica, Yolanda Fernández, es la innovación. Por este motivo, en el marco de la III Cumbre Centroamericana de Franquicias que se realiza esta semana y que contará con la participación de 12 expertos nacionales e internacionales, se les presentarán herramientas en este aspecto.