Empresarios prevén abasto de alimentos durante 2022 pese a crisis de contenedores

(CRHoy.com).- La Cámara Costarricense de la Industria Alimentaria (Cacia), prevé que el abasto de alimentos no sufrirá variantes durante el comienzo del año 2022, a pesar de la crisis mundial de contenedores y el importante incremento en el precio de los fletes de las materias primas para la producción que deben pagar los empresarios costarricenses.

Mario Montero, vicepresidente ejecutivo de Cacia, comentó que si bien la situación mundial de las cadenas de distribución va a provocar un incremento en los precios finales de los alimentos que paga el consumidor final, ese aumento no sería abrupto.

Maurizio Musmanni, presidente ejecutivo de la Cámara, agregó al respecto que la competencia y el volumen de ventas serían factores que contribuirían a modular el incremento en los costos para el consumidor final.

Aunque los empresarios de la industria alimentaria tienen buenas expectativas sobre el crecimiento de la producción durante el 2022, aceptaron que el incremento de los precios podría frenar el proceso de recuperación de la actividad durante el año entrante.

Según la Cámara, entre noviembre del 2020 y el mismo del 2021, el precio del trigo aumentó en un 35%; el del maíz en un 30%, el de las grasas vegetales un 47%, el grano de café un 72% y el costo de los fletes marítimos se incrementaron en un 1.067%, pasando de unos $1.500 por contenedor, el año pasado, a más de $20 mil este año.

Montero afirmó que las empresas del sector han tenido que asumir un alto porcentaje de esos costos para no trasladarlos a los consumidores, debido a la crítica situación socioeconómica que enfrentan los costarricenses, a raíz del alto desempleo, superior a un 17%, y por la caída en sus ingresos a raíz del impacto de la pandemia del COVID-19 en el mercado laboral.

Precisamente, los empresarios solicitaron la eliminación de las restricciones que ha impuesto el Gobierno para controlar la expansión de la pandemia como uno de los requisitos para que mejore el ritmo de la producción durante el año entrante.

Cacia lanzó un reto a los candidatos presidenciales y a los actuales diputados al cierre de este 2021.

Más empleo formal

A los primeros, les planteó la necesidad de que acometan con carácter de urgencia la atención de la inseguridad ciudadana. Esto porque los empresarios del sector y sus trabajadores han sufrido con más frecuencia y peligrosidad eventos como el robo y el asalto a camiones.

Asimismo, solicitaron a los candidatos que le entren de lleno a la reducción del sector informal de la economía. Sus estimaciones son que en la industria alimentaria hay alrededor de 22 mil trabajadores en condición de informalidad, situación que se agravó por la pandemia.

También le solicitaron a los aspirantes presidenciales que aborden el problema de la educación, de su erosión y el impacto que esta tendrá en la competitividad y calidad de vida de la población en el futuro.

A los diputados, Cacia les pidió que aprueben una serie de proyectos de ley dirigidos a reducir el impacto de las cargas sociales en la estructura de costos de las empresas del sector para beneficiar la formalización de los trabajadores.

En materia fiscal, la Cámara insistió en que el Gobierno debe buscar el balance fiscal a partir de una verdadera reforma estructural del Estado para que permita una reducción sostenible del gasto.

Mario Montero comentó que para el país es indispensable, entonces, que el Parlamento apruebe el proyecto de Ley Marco de Empleo Público, que provocaría un ahorro anual de un 3% del Producto Interno Bruto (PIB) en el gasto del Gobierno en su planilla.

Maurizio Musmanni comentó que es momento de que el país se replantee la existencia de muchas de sus instituciones públicas, pues ya hay muchas que no agregan valor. Su criterio es que se deben replantear los servicios que brindan a la población costarricense.

El Índice Mensual de Actividad Económica (IMAE) del sector alimentario marcó un 5% a octubre pasado. Las empresas del sector, además, exportaron este año más de $2 mil millones.