Deliciosos y crujientes palitos de zucchini
Una receta diferente y alternativa para disfrutar del empanizado, se trata de unos deliciosos y crujientes palitos de zucchini.
El platillo puede ser utilizado como snack o acompañamiento y son fáciles de preparar, pues tomarán unos 30 minutos para estar listos.
Este alimento rinde aproximadamente para 3 porciones y no requiere una gran cantidad de productos.
Ingredientes
- 2 huevos
- 3 zucchinis medianos
- 3/4 taza de pan molido
- 1/2 taza de queso parmesano
- 1/3 de cucharadita de ajo en polvo
- Sal y pimienta al gusto
- Perejil seco (opcional)
Preparación
- Partir cada zucchini a lo largo, formando tiras o palitos del vegetal.
- Se deben batir los huevos y agregar sal, pimienta y perejil al gusto.
- En un tazón se mezclan el queso, pan molido y ajo en polvo.
- Poner a precalentar el horno a 225° C y engrasar una bandeja .
- Meter los palitos en la mezcla de huevos y luego por el plan molido, hasta que queden cubiertos completamente.
- Colocar cada uno en el recipiente y hornear durante unos 20 minutos.