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Deliciosos y crujientes palitos de zucchini

Por Daniel Córdoba | 27 de Oct. 2024 | 8:00 am

Una receta diferente y alternativa para disfrutar del empanizado, se trata de unos deliciosos y crujientes palitos de zucchini.

El platillo puede ser utilizado como snack o acompañamiento y son fáciles de preparar, pues tomarán unos 30 minutos para estar listos.

Este alimento rinde aproximadamente para 3 porciones y no requiere una gran cantidad de productos.

Ingredientes

  • 2 huevos
  • 3 zucchinis medianos
  • 3/4 taza de pan molido
  • 1/2 taza de queso parmesano
  • 1/3 de cucharadita de ajo en polvo
  • Sal y pimienta al gusto
  • Perejil seco (opcional)

Preparación

  1. Partir cada zucchini a lo largo, formando tiras o palitos del vegetal.
  2. Se deben batir los huevos y agregar sal, pimienta y perejil al gusto.
  3. En un tazón se mezclan el queso, pan molido y ajo en polvo.
  4. Poner a precalentar el  horno a 225° C y engrasar una bandeja .
  5. Meter los palitos en la mezcla de huevos y luego por el plan molido, hasta que queden cubiertos completamente.
  6. Colocar cada uno en el recipiente y hornear durante unos 20 minutos.
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