Comida “de la calle” (pero gourmet) llega a Alajuela

Dos jóvenes emprendedores decidieron dejar el miedo de lado y lanzarse en la aventura de poner su propio restaurante.

Sharon Solís -vecina de Alajuela- y Manuel Quesada -de San José-, decidieron renunciar a su trabajo en Guanacaste y poner "manos a la obra" en su propio negocio.

Llevaban cerca de un año "cocinando" la idea de convertirse en emprendedores. Querían incursionar con un food truck (camión de comida)  pero la complejidad de los trámites y permisos de funcionamiento los hizo reconsiderar.

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20 pies de sabor

Fue así como surgió la oportunidad de crear La Calle-Beer & Street Food, tres contenedores que conservan todo el buen sabor de la comida "callejera", al mejor estilo gourmet.

La especialidad de la casa son los sabores "ahumados-dulces-picantes", que encierran las hamburguesas y emparedados del menú.

Los clientes han acogido de muy buena manera la idea, por lo que en este momento están techando la terraza, para que el sol y la lluvia no les impida disfrutar de los deliciosos sabores.

En un corto plazo, los jóvenes tienen piensan habilitar una segunda planta para poder atender a más personas y ofrecer ambientes variados.

La Calle Beer & Food Street está abierto de martes a jueves de 1 de la tarde a 10 de la noche, los viernes y sábados de la 1 a las 11p.m. y los domingos del medio día a las 9 p.m. Queda en el parqueo público El Patio, en Alajuela. El ambiente es apto para toda la familia.