Arranca la temporada del jocote tronador, pero con precios elevados
Julio marca el inicio de la temporada del jocote tronador. Sin embargo, quienes deseen disfrutar de esta fruta deberán pagar más durante las primeras semanas de cosecha.
De acuerdo con el calendario de estacionalidad del Programa Integral de Mercadeo Agropecuario (PIMA), julio es el mes en que el jocote tronador alcanza sus precios más altos, debido a que la oferta todavía es limitada.
Los registros del Centro Nacional de Abastecimiento y Distribución de Alimentos (Cenada) muestran que esta fruta únicamente se comercializa entre julio y octubre, por lo que su disponibilidad al inicio de la temporada es reducida en ferias del agricultor, mercados y otros puntos de venta.
Conforme avance la cosecha y aumente la oferta, el precio tenderá a bajar. El PIMA prevé que durante agosto el jocote tronador sea más accesible para los consumidores.
El calendario de estacionalidad también señala que la piña y el melón Caribbean registran precios elevados durante julio, ya que ambos atraviesan un periodo de baja producción, lo que reduce su disponibilidad en el mercado.
