Amplían prohibición para extraer y vender moluscos por marea roja en Bahía Caldera
El Servicio Nacional de Salud Animal (Senasa) advirtió que la marea roja tóxica se extendió hasta la zona de Bahía Caldera, en Puntarenas, por lo que amplió la prohibición para la extracción y comercialización de moluscos bivalvos.
La medida aplica para toda la franja costera comprendida entre las desembocaduras de los ríos Barranca y Jesús María, luego de que se detectaran toxinas marinas de tipo paralizante, en concentraciones importantes, en muestras recientes de moluscos analizadas por las autoridades.
Esta restricción se suma a una prohibición previa que ya estaba vigente para la granja ostrícola Ostra Rica, ubicada en Punta Cuchillo, Paquera, así como para otros puntos de extracción entre Playa Blanca, frente a Isla Pan de Azúcar, y Punta Curú, frente a Isla Alcatraz, además de islas cercanas.
Entre los moluscos bivalvos afectados por la medida se encuentran la piangua, el mejillón, la almeja y las ostras, entre otros. Senasa recordó que el consumo de estos productos cuando contienen altas concentraciones de toxinas marinas representa un riesgo para la salud, ya que puede provocar desde trastornos digestivos y neurológicos hasta la muerte.
Ante esta situación, la institución hizo un llamado a las personas dedicadas a la extracción de moluscos para que se abstengan de recolectarlos en las zonas donde rige la restricción, mientras persista la presencia del fenómeno.
También alertó a dueños de restaurantes, hoteles, pescaderías y otros comercios, así como a la población en general, para que verifiquen el origen de los productos que adquieren y se aseguren de que no provengan de áreas afectadas.
La prohibición se mantendrá vigente hasta que el Laboratorio Nacional de Servicios Veterinarios (Lanaseve) confirme, mediante análisis, la ausencia de toxinas marinas en estos productos. Mientras tanto, la Comisión para la Vigilancia Epidemiológica de la Marea Roja continúa monitoreando zonas cercanas para determinar si es necesario ampliar aún más las áreas bajo restricción.
Senasa recordó además que algunos moluscos bivalvos, como el ostión vaca, la concha perla u ostra perlera y la barba de hacha, representan un alto riesgo para el consumo humano, por lo que su extracción y comercialización están permanentemente prohibidas.