La pizza napolitana ha conquistado Costa Rica con propuestas que van desde el respeto absoluto por la tradición hasta interpretaciones contemporáneas que exploran ingredientes y técnicas modernas. En esta lista encontrarás pizzerías que rinden homenaje al estilo clásico de Nápoles —con masas aireadas, bordes crujientes y sabores tradicionales de la región —, así como lugares que reinventan la receta con un enfoque creativo sin perder la esencia napolitana.
Restaurantes en esta guía
En Nosara, esta pizzería fusión ítalo-tropical domina la masa como pocos. La pizza napolitana acá es artesanal, hecha con cariño y respeto a la tradición.
En Lindora, esta pizzería respeta la tradición napolitana con masa fermentada y sabores que te llevan directo a Italia.
Antica Pizzeria Napoletana
Clásico de Santa Ana con denominación de origen napolitana. Masa fermentada a 48 horas e ingredientes con Denomicacion de Origen Protegida también conocido como DOP.
Il Vicolo
Con locales en Sabana y Escalante, Il Vicolo combina técnica, ingredientes top y servicio rápido. Pizzas y pastas sencillamente deliciosas.
El Sapo
En Tamarindo, esta pizzería trae la tradición napolitana al calor de la costa. Fermentos largos, horno caliente y ambiente de playa.
Holy Crust
Servicio de pizza catering basado en Playa Potrero Guanacaste. Estar atentos a los “Pop Ups” que organizan en diferentes partes del pais.
En Curridabat, Fuso es horno, técnica y minimalismo. Pizza ligera hecha con masa madre y sabores delicados.
Pizza Clandestina
Pizzas napolitanas estilo contemporáneo que utilizan productos de alta calidad, y hacen fermentación lenta a sus masas.
Cusuca
En Curridabat, Cusuca combina creatividad con respeto por la técnica. Toppings atrevidos, masa impecable.
Kan Pizza
Pizza de fermentación lenta con cariño artesanal. Kan Pizza honra lo simple: buena masa, buen horno, buena vibra.
Seba's
En Uvita, Sebas sirve una de las mejores pizzas del sur. Crocante, balanceada y con ingredientes del momento.
Alberta's
Ubicado en Guachipelín, pizzas de masa madre y una variedad de platillos italianos.
400 Grados
Su nombre lo dice todo. Pizza a temperatura napolitana, hecha con método y corazón. Una de las favoritas en Heredia.
Pronto Piccola Italia
En Santa Teresa, esta pizzería mantiene la tradición italiana viva frente al mar. Masa esponjosa, horno de leña y un gran ambiente y decoración.
Lil Margot
Reina Margot respeta lo napolitano, pero juega con la forma y el fondo. Fuego, arte y fermento.
