Chocolate de Costa Rica estará en la final de competencia mundial
Chocolate Sibö ganó competencia latinoamericana
Chocolate de Costa Rica estará en el final de competencia mundial
La empresa costarricense Chocolate Sibö clasificó la semana anterior a la final de la competencia mundial de chocolate, así lo explicó la Promotora de Comercio Exterior (Procomer).
La clasificación se dio tras haber ganado una medalla de oro y dos de bronce en los Premios Internacionales de Chocolate, imponiéndose ante chocolaterías de toda América Latina.
Los galardones se debieron por sus barras Coffee Toffee, Caramelo con Sal y Huetar 70%.
"¡Nuestra pequeña fábrica siempre ha soñado en grande! Esperamos que este reconocimiento sea un orgullo para Costa Rica y nos ayude a realizar nuestra misión de dar a conocer a nuestro país, no sólo por su café, sino también por su chocolate y cacao", explicó George Soriano, director de Mercadeo y ventas de chocolate Sibö.
Los Premios Internacionales de Chocolate fueron fundados en el 2012 y son operados por el International Institute of Chocolate & Cacao Tasting (IICCT).
Esta competencia se enfoca en fabricantes de chocolate fino, artesanal y de microlotes que trabajan directamente con los productores de cacao para producir barras de chocolate puro de origen, utilizando ingredientes naturales de la región de América Latina y el Caribe. Los ganadores son invitados al concurso mundial.