Hay comidas que no necesitan explicación, solo buena mano. El casado es eso: arroz, frijoles, proteína, ensalada, plátano… y si hay picadillo, mejor. Pero no todos los casados son iguales…
Esta lista reúne nuestros lugares favoritos donde el casado se sirve con oficio y cariño, como debe ser: caliente, completo y con sabor que viene desde la cocina, no desde el empaque.
Desde sodas en la montaña, mar, hasta joyas urbanas, acá el casado no es plato del día… ¡Es plato del alma!
Restaurantes en esta guía
Comidas Criollas Hermanas Herrera
Un clásico escondido en el centro de Escazú. Casados abundantes, carne bien hecha y ese sabor de casa que no se aprende en escuela de cocina.
La Criollita
En pleno centro de San José, este lugar lleva décadas sirviendo casados con respeto por la tradición. El de bistec es un clásico.
El Churrasco
A los pies del volcán Poás, este restaurante familiar sirve uno de los casados más contundentes del país. Y la vista lo acompaña.
Soda Doña Marlen
Una joya en Dota. El casado viene con café del bueno, tortillas recién hechas y atención de abuela.
Soda y Restaurante Donde Pity
En Río Cuarto, Pity es famosa por su sazón casera y porciones generosas. Casado con picadillo incluido, como debe ser.
Soda Santa Rita
En lo alto de Cascajal, esta soda de carretera sirve uno de los casados más auténticos de las montañas josefinas.
Soda Maribel
En Escazú, Soda Maribel es puro barrio y sabor. El casado con chuleta es de los que hacen historia.
Soda Rosi's
Ícono de Nosara. Acá el casado es como debe ser: calientito, con plátano, frijoles de verdad y carne mechada para chuparse los dedos.
Con dos locales y una clientela fiel, La Yoguis sirve casados con estilo urbano y sabor tico que no se negocia.
La Bendición
Ubicado dentro del mercado Borbón, La Bendición ofrece casados por 1000 colones.
Soda Acuantá de Antaño
Ubicado en Belén, famosos por sus grandes porciones, deliciosos desayunos y por supuesto, sus casados.
El Kora
Amable servicio, casados deliciosos y precios accesibles.
Pleamar
Un ícono en Playa Flamingo, los casados con variedades diferentes de mariscos y pescado. ¡No dejen de probar el ceviche!
Restaurante Las Esferas
Una joya en Uvita, donde ofrecen variedad de platos y casados con ingredientes del mar.
